茼蒿菜的作用与功效
茼蒿菜的作用与功效，茼蒿，茼蒿菜，膳食纤维，脂肪，二便，蒿菜，营养成分，气味，茼蒿又名蓬蒿、蒿子秆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。属于菊科植物，具特殊清香气味。茼蒿原产地中海，进入我国也有900多年的历史。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之清香、鲜香嫩脆，一般营养成分无所不备。异名茼蒿菜，同蒿，同蒿菜，蓬蒿，蓬蒿菜，蒿菜，菊花菜。营养成分茼蒿富含矿物质、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、维生素C、胆碱、挥发油等。其中胡萝卜素的含量为黄瓜...
韭菜的营养价值及功效
韭菜的营养价值及功效，韭菜，膳食纤维，捣汁，功效，行气，营养价值，疼痛，黑色素，韭菜为百合科葱属草本植物，又名长生韭、起阳韭、草钟乳、壮阳草等，被称为“春菜第一美食”，原产我国河北、陕西等地。其颜色碧绿、味道浓郁，无论用于制作荤菜还是素菜，都十分提味。韭菜是原产我国的古老蔬菜，《山海经》中有关于韭菜的记载，汉朝已经利用温室种韭菜。营养价值每百克鲜韭菜中含胡萝卜素3.12毫克，维生素C39毫克，钙84毫克，磷43毫克，铁8.9毫克，膳食纤维1...
红豆的功效与作用
红豆的功效与作用，红豆，作用，虚性，膳食纤维，脚气，痄腮，红豆的功效，赤豆，红豆又名赤豆、赤小豆、红小豆。红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。红豆是人们生活中不可缺少的高蛋白、低脂肪、高营养、多功能的小杂粮。营养价值含蛋白质、脂肪、糖类、微量维生素B1、维生素B2以及烟酸、钙、铁、磷等。还含三萜皂苷类、膳食纤维、叶酸等成分。功能主治1.利水消肿用于水肿脚气及虚性水肿。用于水肿脚气，常与桑根白皮、紫苏同用，如赤小豆汤（《圣济总录》）；用于...
青稞的营养价值及功效
青稞的营养价值及功效，功效，营养价值，膳食纤维，作用，多种，热量，千卡，脂肪，青稞又称稞大麦、元麦，是一种早熟性粮食作物，生长期短，耐寒性强，适宜于青藏高原寒冷的气候，所以青海省青稞资源比较丰富，把它作为主要的粮食作物。青稞是酿酒的上好原料，用青稞酿制的青稞酒，醇香味美、清爽甘甜、纯正柔和。青稞酒是藏族人民生活中不可缺少的饮品，也是欢度节日和招待客人的上品，酒色微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称。营养价值1.青稞每100克含热量298千卡，...
大麦的营养价值及功效
大麦的营养价值及功效，功效，大麦芽，生素，膳食纤维，营养价值，下气，腹胀，消暑，大麦是人类栽培的最古老的作物之一，在我国已有5000多年的历史，起源于青藏高原。传统的啤酒和威士忌是用大麦芽为主要原料酿造的。大麦是世界第五大耕作谷物，在我国已有几千多年的食用历史。医药界公认大麦具有很高的药理作用，《本草纲目》记载：“大麦宽胸下气，凉血。麦芽消化一切米面诸果食积。”营养价值大麦含碳水化合物63.4％，蛋白质10.2％，膳食纤维9.9％，还含有B...
茼蒿的营养价值及功效
茼蒿的营养价值及功效，茼蒿，膳食纤维，二便，气味，营养成分，蒿菜，菊花菜，蓬蒿，茼蒿又名蓬蒿、蒿子秆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。属于菊科植物，具特殊清香气味。茼蒿原产地中海，进入我国也有900多年的历史。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之清香、鲜香嫩脆，一般营养成分无所不备。异名茼蒿菜，同蒿，同蒿菜，蓬蒿，蓬蒿菜，蒿菜，菊花菜。营养成分茼蒿富含矿物质、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、维生素C、胆碱、挥发油等。其中胡萝卜素的含量为黄...
榴莲的营养价值及功效
榴莲的营养价值及功效，榴莲，功效，营养，膳食纤维，补养，气味，榴莲的营养，作用，榴莲是驰名的优质佳果，产自热带地区，因其营养丰富，被人们视为“热带果王”。成熟的榴莲果肉淡黄，黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连（榴莲）忘返”的美誉。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，纱笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉，也要饱尝一顿榴莲。营养功效1.榴莲果实中碳水化合物、糖、蛋白质、脂肪、膳食纤维、B族...
火龙果的营养价值及功效
火龙果的营养价值及功效，火龙果，功效，作用，膳食纤维，花青素，预防，果是，火龙果的营养，火龙果又名红龙果、青龙果，仙人掌科，三角柱属植物。火龙果是橄榄状果形，果皮颜色为紫红色，艳丽迷人，原产于巴西、墨西哥等热带中美洲地区。火龙果是果中之王，果肉雪白或血红，甜而不腻，清淡中有一点芬芳，胜似“哈密瓜”。火龙果在我国台湾栽培较多，已有十七八年的历史，目前已在海南、广西、广东、福建等省区兴起，潮汕地区也见有零星栽培。营养功效1.火龙果营养丰富，其果...
猕猴桃的营养价值及功效
猕猴桃的营养价值及功效，猕猴桃，膳食纤维，营养价值，酸甜，桃的营养价值，功效，碳水化合物，名字，猕猴桃，又名毛桃、阳桃、藤梨。果皮上有淡色绒毛，翡翠色果肉，皮薄汁多，酸甜可口。因猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果，故名猕猴桃。猕猴桃之所以备受推崇，成为水果中的后起之秀，在于它拥有三大优势：一是口感好，充分成熟的猕猴桃，软糯多汁，酸甜可口。二是耐贮运，硬果采收，便于长途运销，货架寿命长。三是营养价值高。因此，猕猴桃被人们誉为“水果之王”，是当之而...
柳橙的功效与作用
柳橙的功效与作用，膳食纤维，功效，治宜，降逆，清热，开结，津液，气机，柳橙，又名柳丁，香甜多汁，营养丰富，别具风味。营养分析1.柳橙中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食柳橙有益。柳橙所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。柳橙几乎已经成为维生素C的代名词...
松蘑的功效与作用
松蘑的功效与作用，松蘑，功效，功效与作用，营养，膳食纤维，肠道，中枢神经，免疫力，松蘑，又称松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑、松茸等，是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳，香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头菇、灵芝，欧美尤视之为珍品。松蘑含有丰富的铁，具有补血功效。松蘑含有丰富的纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。松蘑含有丰富的蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高...
口蘑的营养价值及功效
口蘑的营养价值及功效，口蘑，膳食纤维，营养价值，功效，肝脏，作用，可抑，营养分析，口蘑是驰名中外的名贵真菌，因产于河北张家口，故名。口蘑已有三百年的加工历史，其形状规整好看，味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，且营养丰富。口蘑既可炒食，又可焯水凉拌，是人们最喜爱的蘑菇之一。营养分析1.100克口蘑中包含碳水化合物31.6克，膳食纤维17.2克，蛋白质38.7克，脂肪3.3克，维生素E8.57毫克，维生素B10.07毫克，维生素B20.08毫克...
卷心菜的营养价值及功效
卷心菜的营养价值及功效，卷心菜，膳食纤维，营养价值，富含，碳水化合物，热量，功效，白菜，卷心菜和白菜一样产量高，耐储藏。德国人认为，卷心菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用卷心菜治病的偏方，就像中国人用萝卜治病一样常见。卷心菜包含许多重要维生素，矿物质和膳食纤维。它是维生素C、K、E、A和叶酸的丰富来源。此外，还包含大量硫、钙、铁、钾和镁等矿物质。卷心菜不含胆固醇及饱和脂肪，因此热量非常低。70克卷心菜含有大约15卡路里热量，4.3克碳水化...
韭菜的营养价值
韭菜的营养价值，韭菜，膳食纤维，精盐，羊肝，韭汁，消化，煸炒，同食，韭菜又名长生韭、起阳韭、草钟乳、壮阳草等，是百合科葱属草本植物，更被称为“春菜第一美食”。其颜色碧绿，味道辛香浓郁，无论用于制作荤菜还是素菜，都十分提味。韭菜是原产我国的古老蔬菜，《山海经》中有关于韭菜的记载，汉朝已经利用温室种韭菜。【营养及功效】每百克鲜韭菜中含胡萝卜素3.12毫克，维生素C39毫克，钙84毫克，磷43毫克，铁8.9毫克，膳食纤维1.2克，尤其是维生素C的...
芥菜的功效与作用
芥菜的功效与作用，大头菜，芥菜，作用，膳食纤维，毒素，功效与作用，芥子油，经水，大头菜即芥菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水分少，膳食纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味。在襄樊地区，人们还把它叫作诸葛亮菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创的。榨菜也是用大头菜加工而成的。【营养及功效】大头菜含有丰富的膳食纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，防止便秘，并通过稀释毒素降低致癌因子浓度，从而发挥解毒防癌...
魔芋的功效与作用
魔芋的功效与作用，魔芋，膳食纤维，豆酱，蒸熟，作用，汤汁，芋头，黄瓜，魔芋又名麻芋、鬼芋。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、膳食纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋”的说法。【营养及功效】魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾玻吃魔芋能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机...
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魔芋的功效与作用
魔芋的功效与作用，魔芋，膳食纤维，豆酱，蒸熟，作用，汤汁，芋头，黄瓜，魔芋又名麻芋、鬼芋。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、膳食纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋”的说法。【营养及功效】魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾玻吃魔芋能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机...
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芥菜的功效与作用
芥菜的功效与作用，大头菜，芥菜，作用，膳食纤维，毒素，功效与作用，芥子油，经水，大头菜即芥菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水分少，膳食纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味。在襄樊地区，人们还把它叫作诸葛亮菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创的。榨菜也是用大头菜加工而成的。【营养及功效】大头菜含有丰富的膳食纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，防止便秘，并通过稀释毒素降低致癌因子浓度，从而发挥解毒防癌...
绿豆芽的功效与作用
绿豆芽的功效与作用，绿豆芽，绿豆，膳食纤维，常吃，治疗，功效与作用，功效，营养，绿豆芽，又称银芽。食用芽菜是一种新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富。绿豆芽也是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆芽含脂肪及热量低，含水分和纤维素多。常吃绿豆芽不仅可以减肥，而且对健康十分有益。【营养及功效】绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，蛋白质中所含的氨基酸可以重新组合，使绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅度提高，并使氨基酸的比例更适合人体需要。绿豆芽...
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绿豆芽的功效与作用
绿豆芽的功效与作用，绿豆芽，绿豆，膳食纤维，常吃，治疗，功效与作用，功效，营养，绿豆芽，又称银芽。食用芽菜是一种新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富。绿豆芽也是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆芽含脂肪及热量低，含水分和纤维素多。常吃绿豆芽不仅可以减肥，而且对健康十分有益。【营养及功效】绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，蛋白质中所含的氨基酸可以重新组合，使绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅度提高，并使氨基酸的比例更适合人体需要。绿豆芽...
