孕妇吃什么食物好

1.主食：米、面不要过分精白，尽量采用中等加工程度的米面。主食不要太单一，应米面、杂粮、干豆类掺杂食用，粗细搭配，有利于获得全而营养和提高食物蛋白质的营养价值。

2.蔬菜：应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜。孕妇膳食中蔬菜的三分之二为绿叶蔬菜。鲜豆类如豇豆、毛豆、四季豆等蛋白质含量丰富，并且其中所含铁吸收率较好也可选用。对竹笋-类无色、价高，且含草酸高的蔬菜应尽缺量少用或不用。

3.水果：柑桔、枣、山楂含抗坏血酸丰富，价格相对低廉、尤其冬季蔬菜少时，可较多选用。

4.动物性食品：尽量选择蛋白质含量高，脂肪含量低的品种。由于畜禽内脏，尤其是肝脏维生素A和铁等微量元素含量丰富，孕中期和孕晚期妇女应多选用。禽肉脂肪含量低，肌肉细腻，蛋白质含量丰富．鸡肉炖汤味鲜美，有刺激消化液分泌的作用，适合孕妇食用。

鱼类肌肉纤维细嫩，含蛋白质丰富，脂肪以不饱和脂肪酸为主，合维生素B2、锌、晒较丰富，尤其深海鱼类脂肪中有丰富约二十二碳六烯酸（DHA）．对胎儿脑和神经发育有益，孕妇应多食鱼类。

蛋类蛋白质中必需氨基酸的含量和组成较其他动物性食品更为理想、蛋白质的生物价值甚高。是已知天然食物中最优质的蛋白质．蛋黄中还含有丰富的钙、铁、维生素B1和B2，故为孕妇比较理想的食物。

5.奶类食品：奶类蛋白质主要成分酪蛋白为含磷复合蛋白质，具有足够的必需氨签酸．也是一种完全蛋白质。奶中脂肪熔点低，颗粒细小，易于消化吸收；尤其是奶含钙丰富．易吸收，是膳食中钙的良好食物来源．为孕妇供钙更为适宜。粮谷和蔬菜虽含有一定量的钙．但由于同时含有植酸、磷酸、草酸和纤维素，影响钙吸收。奶类几乎含有-切已知的维生素。尤以维生素和B2突出，是孕妇理想的食品，每日应饮用250克以上。

6.大豆类食品：大豆是植物性食物中含蛋白质量最高，质量最佳的食物，其蛋白质中除蛋氨酸外。其他必需氨基酸的含量可与动物性蛋白质相媲美，尤其大豆蛋白质的赖氨酸含量较高，与谷类同时食用可提高谷类蛋白质的营养价值。大豆脂肪含有丰富的亚油酸。对防止孕妇血脂升高和胎儿生长发育皆为必需。大豆食品钙、铁、维生素B1及B2含量较多。且价格低廉．每日最好能摄入100克以上。有的豆制品如素鸡、卤干、腐乳、豆腐钙含量很高．亦为钙的良好来源．臭豆腐中还合有丰富的维生素B12，每百克含1.88-9.60微克。

喝咖啡在我国近年来也颇为风行，青年男女纷纷涉足咖啡屋以示时髦。但是咖啡并非人人都可以喝，怀孕妇女如果常喝咖啡，就有可能生下有畸形的孩子，这是由于咖啡因作用的结果。咖啡因有兴奋作用，作为法定的药物收在各国的药典上。经动物实验证实，咖啡因可以使实验动物的下一代出现发育不正常和畸形。美国的食品和药物管理局发出警告，提醒怀孕的妇女要当心咖啡因，这种可能引起的危害正日益受到人们的注意。有许多人主张妇女在妊娠期间不宜食用含有咖啡因的食物、饮料等，当然也不宜吃含咖啡因的药物制剂，以确保胎儿发育正常。

注意：

母吃精食儿受害

人们较长期以来，对食品营养认为"吃的越精细，所含营养价值则越高"，其实不然，这种看法是不科学的，是错误观人体需要的营养素是多方面的，包括蛋白质，脂肪和糖类，以及身体不可缺乏的各种维生素，由于这些物质多存在于粮食的胚乳部位，制成精米细面后，这些有益人体健康的营养素便大部分丢失，以富强粉与标准粉比较，每百克食品中的铁、钙、维生素BI和B2损失一倍多，蛋白质和脂肪的含量，精粉也不如标准粉多。如果乳母长期吃精米白面以及喂奶期间有忌口、忌食、偏食等不良习惯，尤以母乳为主食的婴儿易患一些营养缺乏症。