胆固醇和血脂的关系

我们身边真的有很多人有胆固醇，它给我们的身体健康埋下了一颗子弹，非常的不稳定，而且会有一系列相关的疾病产生，因此我们要十分注意，那你知道胆固醇和血脂是什么关系，接下来就来看看吧!

胆固醇和血脂的关系

1、胆固醇和血脂的关系

胆固醇是人体血脂的一种 , 主要以游离胆固醇及胆固醇酯的形式存在。临床上检测的胆固醇通常包括总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇 , 高密度脂蛋白胆固醇。

血脂异常通常指血清中胆固醇和 ( 或 ) 甘油三酯水平升高 , 俗称高血脂症。

血脂异常包括高胆固醇血症 , 高甘油三酯血症 , 混合型高脂血症 , 低高密度脂蛋白胆固醇血症。

仅以胆固醇水平作为判断依据 , 当满足下列条件之一时 , 可以被认为是血脂异常中的一种 :

当血清中总胆固醇浓度大于 6.2 毫摩尔 / 升 , 或低密度脂蛋白胆固醇大于 4.1 毫摩尔 / 升时 , 称之为高胆固醇血症。

当血清中高密度脂蛋白胆固醇低于 1.0 毫摩尔 / 升时 , 称之为低高密度脂蛋白胆固醇血症。

胆固醇高应该吃什么

1、海带含丰富的牛黄酸 , 可降低血压及胆汁中的胆固醇 ; 含食物纤维褐藻酸 , 也可抑制胆固醇的吸收 , 促进排泄。

2、鱼含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂 , 可以预防中风。

3、韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素 A、C 外 , 还含有胡萝卜素和大量的纤维等 , 能增强胃肠蠕动 , 有很好的通便作用。

4、胡萝卜富含果胶酸钙 , 它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。

5、玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素 E 等微量元素 , 这些元素都可以降低血清胆固醇。

6、香菇能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平 , 经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

7、黄豆每天吃 28 克的豆类食物 , 可以降低 10% 总胆固醇、LDL ( 坏的胆固醇 ) 和叁酸甘油脂。想降低胆固醇就把黄豆制品列入平日饮食。