豆汁的功效与作用及禁忌

豆汁的功效与作用及禁忌，衰老，作用，降低胆固醇，脑中风，脑血，功效与作用，调节内分泌，老年痴呆症，豆汁是老北京独具特色的传统小吃。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。喝豆汁，夏可解暑消渴，冬能清热温阳，具有调节内分泌、防止糖尿病、冠心病、脑中风和防止衰老的功效。营养价值豆汁中含有丰富的维生素C、粗纤维和糖类物质，具有清热解毒、健脾开胃、除燥的作用。豆汁的热量较低，可保护胃肠黏膜，减少胃酸分泌，促进肠道中的...