人人减肥网减肥药排行榜分享素食减肥食谱
越来越多的人通过吃素这种饮食减肥方法来进行自己的瘦身计划。但是专家指出,并非吃素就一定能减肥,还需要注意很多饮食减肥细节才能健康减肥。下面就让人人减肥网减肥药排行榜(http://www.renrenjianfei.com/)小编告诉你如何正确使用素食减肥法进行健康减肥吧!
素食多“隐性脂肪”
素菜没有肉类,本身脂肪含量较低,很多人就以为吃素就能保证健康,纯素菜较荤菜类口味差些,烹饪过程中,一般多用油多放调味料,增加素菜的香味和口感。这样一来,人在不知不觉中反而会摄入更多隐形脂肪。也会引发多种疾病。这样的例子很多,我们在生活也发现很多长期吃素的僧人尼姑很多存在肥胖。“肉食不是百病的根源,素食不能防百病,关键都是看你怎么吃,吃多少。”
以往‘素食’的饮食型态大多与宗教相关,如今随著许多的科学研究实证、身体健康、环保概念等,慢慢带动素食的盛行,使得素食人口不断提高,不再局限于宗教这因素。
搭配蛋奶
长期食素者要想获取均衡营养,不妨从鸡蛋和奶制品中摄入优质的蛋白质。植物性蛋白质的必需胺基酸通常缺少一至两种,可广泛选用食物达到胺基酸互补的定律,谷类与豆类是良好的组合,如:八宝粥、红豆饭、红豆沙包等。
尤其现在有许多素食加工食品,大部分热量都不低,且高油高糖的烹调方式常让人不敢领教。虽说吃素民众食用饱和脂肪酸的机会少,较不会增加胆固醇的累积,但不管动物油,还是沙拉油、橄榄油、棕榈油等植物油,一样都是1公克产生9大卡的热量,热量还是肥胖的最主要祸首。所以,烹调方式将会是想以吃素来减肥者最大的挑战。
适量吃荤
可将坚果(花生、核桃、腰果、夏果等)、鱼类纳入素食食谱。牛羊肉等脂肪含量低,蛋白质含量高是比较理想的肉类食物。素食也有误区,蔬菜也是要适当吃。
一周二日素,身体有好处
有人认为,豆腐加青菜,既补充了蛋白质又含有维生素和植物纤维,能保证人体营养。曾青山说,豆类和蔬菜的氨基酸不完整,需要与荤菜相配合,才能产生完整的氨基酸。并且,植物性食物中所含的锰元素人体很难吸收,只有肉类食物中所含的锰元素容易被人体吸收。
吃过多蔬菜可能患结石病
蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质,食物纤维也很丰富,吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动,促进排便,能改善便秘,提供机体所需的微量营养素,发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。
但是拒绝吃其他食物,单大量吃蔬菜会有很大危害。像某些蔬菜含有较多的草酸易形成结石如菠菜、青菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸,与其他食物中的钙结合,容易形成草酸钙结石,这就是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。原文:http://www.renrenjianfei.com/jianfeifangfa/7974.html。
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