米糠的营养价值及功效与作用
米糠的营养价值及功效与作用，健康，营养价值，好处，多种，功效与作用，生素，粗纤维，不高，米皮糠又称米糠、杵头糠、细糠、糠皮等，为禾本科植物稻谷的种皮。营养价值1.米糠是一种营养及其丰富的稳定食物来源，被誉为当今最新的天然超级食品。米糠包含大量营养素和抗氧化剂，对促进整体健康非常有好处。其营养价值明显比其他麸质高，对心脏健康特别有益。2.研究发现，这种麸皮除了包含丰富的抗氧化剂和辅助因子以外，还含有几乎所有人体健康需要的维生素和矿物质。但米糠...
辣根的功效与作用及好处、坏处
辣根的功效与作用及好处、坏处，辣根，预防，功效，食材，作用，成分，调料，身体，辣根，又称西洋山葵菜、山葵萝卜、马萝卜，原产欧洲东部和土耳其，已有两千多年的栽培历史。辣根在我国的青岛市和上海市的郊区一带栽培较早。营养功效1.辣根的肉质根是主要的食用部分，它是制造辣酱油、咖喱粉和鲜酱油的一种原料，具有强烈的辛腥味，含有人体所需的多种营养成分，是生吃鱼片等食物时必需的调料，可刺激食欲，促进消化。2.辣根是一种营养价值很高的食材，它含有多种维生素和...
鲱鱼的营养价值及功效与作用
鲱鱼的营养价值及功效与作用，营养价值，预防，功效与作用，好处，心肌梗塞，中胆，鱼肉，中老年人，鲱鱼又叫鲱鱼，身体侧扁平，银白色，成年的鲱鱼体长约26厘米，主要分布于西北太平洋的日本周围及朝鲜半岛沿岸海域。我国主要产于黄海，其次为东海，渔期从每年的4月下旬至6月下旬。春季和夏季，鲱鱼生活在近海，但在其他季节会转移到深海里。鲱鱼在晚间会被光亮吸引，因此，在南欧，装备有灯的小船队常把它们吸引到附近，用网捕捞后拖上船。鲱鱼被称为“补脑食品之王”。营...
蛇肉的功效与作用及好处、禁忌
蛇肉的功效与作用及好处、禁忌，功效，作用，良药，好处，营养，功效与作用，防治，滋肤，蛇肉肉质细嫩，味道鲜美可口，是营养丰富的美味佳肴。营养功效1.蛇肉的蛋白质含量很高，胆固醇含量却很低。2.蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够消除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。功能作用1.蛇肉对防治血管硬化有一定作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。2.蛇肉还是很好的壮阳食物。3.蛇胆具有祛风、...
鹌鹑的营养价值及好处、禁忌
鹌鹑的营养价值及好处、禁忌，鹌鹑，鹌鹑肉，作用，功效，鹌鹑蛋，营养价值，好处，高蛋白，鹌鹑，又名鹑鸟、宛鹑、罗鹑等，为雉科动物鹌鹑的肉或全体。鹌鹑肉嫩味香，香而不腻，一向被列为野禽上品。还有人把鹌鹑与补药之王———人参相媲美，誉为“动物人参”。早在我国春秋战国时期，鹌鹑肉就被作为名贵佳肴，出现在宫廷显贵的盛宴上。营养成分鹌鹑肉营养丰富，含蛋白质高达22.2%，还含有多种维生素、矿物质以、卵鳞脂、维生素P、激素和多种人体所必需的氨基酸。性味归...
黑瓜子的功效与作用及好处、禁忌
黑瓜子的功效与作用及好处、禁忌，黑瓜子，西瓜子，作用，功效与作用，成分，好处，氨基，症状，西瓜子即黑瓜子，是深受人们欢迎的休闲食品之一，是日常零食的代表。经过加工可制成五香西瓜子、奶油西瓜子、多味西瓜子等。营养功效1.西瓜种子含脂肪、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。2.黑瓜子主要含有油脂和不饱和脂肪酸。功能作用1.黑瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰...
凤梨的功效与作用和好处、禁忌
凤梨的功效与作用和好处、禁忌，凤梨，作用，性味，功效与作用，好处，身热，主治，伤暑，凤梨异名有菠萝、王梨、番凤梨等，其果形美观、汁多味甜，具有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。营养价值凤梨每100克含水分88.4克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，糖类9.5克，膳食纤维1.3克，维生素B10.04毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.2毫克，维生素C18毫克，钾113毫克，钠0.8毫克，钙12毫克，镁8毫克，铁0.6毫克，锰1.04毫克，锌0....
提子的功效与作用及好处、禁忌
提子的功效与作用及好处、禁忌，提子，营养素，作用，造血，好处，功效与作用，花青素，预防，提子又称提子葡萄，原产于美国加利福尼亚州，有红提、黑提、绿提等品种。提子不仅是人们喜爱的水果，而且逐渐成为中西菜肴中的一个时尚角色。营养功效1.提子含有丰富的维生素C、维生素A、铁、钙等营养素。2.提子含有白藜芦醇、花青素、儿茶酸及栎精等天然植物营养素，这些植物营养素都含抗氧化的特性，可以预防血管及心脏组织受氧化损害的影响，还可防止冠状动脉的阻塞以及心脏...
牛肝菌的作用与功效和好处、禁忌
牛肝菌的作用与功效和好处、禁忌，牛肝菌，乌鸡，营养，鸡蛋，色拉油，功效，作用与功效，食用方法，食用方法营养丰富，清热解毒，老少皆宜，每次60克。食用方法以炒、清蒸、涮为主。选购与储藏1.牛肝菌除鲜食外，还可切片晾干储存。2.野外采摘的牛肝菌有时会混有杂菌、杂物，加工前要仔细精选，将不同种类的牛肝菌进行分类，分别加工，以保证加工产品的纯正。3.主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养...
西葫芦的功效与作用及好处
西葫芦的功效与作用及好处，西葫芦，作用，脂肪，功效与作用，清热，营养价值，南瓜，富含，西葫芦，又名美洲南瓜，是南瓜的变种。西葫芦以皮雹肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。营养价值1.西葫芦里面含有非常丰富的维生素，胡萝卜素，钙质，钾元素，铁元素，锌元素，膳食纤维，蛋白质，脂肪，是一种脂肪低，热量低，水分多的蔬菜，比起其他的蔬菜营养价值要高出很多，能够达到润肺止咳，减肥清热利尿作用。2.西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂...
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西葫芦的功效与作用及好处
西葫芦的功效与作用及好处，西葫芦，作用，脂肪，功效与作用，清热，营养价值，南瓜，富含，西葫芦，又名美洲南瓜，是南瓜的变种。西葫芦以皮雹肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。营养价值1.西葫芦里面含有非常丰富的维生素，胡萝卜素，钙质，钾元素，铁元素，锌元素，膳食纤维，蛋白质，脂肪，是一种脂肪低，热量低，水分多的蔬菜，比起其他的蔬菜营养价值要高出很多，能够达到润肺止咳，减肥清热利尿作用。2.西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂...
菠菜的营养价值及好处与禁忌
菠菜的营养价值及好处与禁忌，菠菜，预防，润燥，多种，治疗，癌症，肠胃，营养价值，菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，菠菜的源头可以追溯到2000年前亚洲西部的伊朗，《唐会要》上明确记载：菠菜种子是唐太宗贞观二年从尼泊尔作为贡品传入中国的，从此一直很受中国人的宠爱。此后又过了很长时间，菠菜才传入西班牙，随后辗转漂泊到欧洲各国，从此遍布世界各个角落。营养成分菠菜营养丰富，它的显著特点是含有丰富的胡萝卜素和维生素B6，并含有大量的水分、蛋白质和碳水...
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菠菜的营养价值及好处与禁忌
菠菜的营养价值及好处与禁忌，菠菜，预防，润燥，多种，治疗，癌症，肠胃，营养价值，菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，菠菜的源头可以追溯到2000年前亚洲西部的伊朗，《唐会要》上明确记载：菠菜种子是唐太宗贞观二年从尼泊尔作为贡品传入中国的，从此一直很受中国人的宠爱。此后又过了很长时间，菠菜才传入西班牙，随后辗转漂泊到欧洲各国，从此遍布世界各个角落。营养成分菠菜营养丰富，它的显著特点是含有丰富的胡萝卜素和维生素B6，并含有大量的水分、蛋白质和碳水...
芦荟的营养价值及好处、禁忌
芦荟的营养价值及好处、禁忌，作用，治疗，营养价值，疗效，慢性，愈合，免疫，面红，芦荟别名油葱，百合科多年生常绿肉质草本植物，原产于非洲，是一种神奇而古老的植物。芦荟有300多个品种，多数作为观叶植物栽培，可供药用的有十几种，有几种可作为蔬菜食用，我国市场上常见的菜用品种有库拉索芦荟、中国芦荟等。芦荟蕴含75种元素，与人体细胞所需物质几乎完全吻合。在西方国家，化妆品会因标有含芦荟成分而身价倍增，于是芦荟被誉为“天然美容师”。它对一些医生都束手...
菱角的营养价值及好处、禁忌
菱角的营养价值及好处、禁忌，菱角，营养价值，除烦，解热，赘疣，解酒，益气，止渴，菱是一种一年生慢性水生草本植物，种仁叫“菱米”或”菱肉”，以果实——菱角供食用，在我国有3000年的栽培史。菱角可供食用，种仁叫“菱米”或”菱肉”。菱角肉厚而味甘香，老嫩皆宜，生食可当蔬菜、水果，熟食可代粮。中医认为，食菱角可以“安中补五脏，不饥轻身”。营养价值菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡...
茭白的功效与作用及好处、禁忌
茭白的功效与作用及好处、禁忌，茭白，脂肪，功效，肠道，好处，功效与作用，千卡，脑血管，茭白别名茭瓜、茭笋、菰，禾本科多年生草本植物，洁白甘甜，鲜嫩芬芳，与鲈鱼、莼莱并称为“江南三大名菜”，原产中国，是我国著名的特产水生蔬菜。营养成分茭白营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、核黄素以及较多的氨基酸，同时，高钾低钠，对保护心脑血管有益。现代研究指出，茭白含水92.2％，100克鲜茭白仅含热能2...
百合的营养价值及好处、禁忌
百合的营养价值及好处、禁忌，作用，营养价值，果胶，营养，入药，润肺，临床，止咳，百合别名蒜脑薯，其根如大蒜，味如山薯，是著名的保健食品和常用中药，为多年生宿根植物，以肉质鳞片（变态叶）供食用，既是甜美的食品，也是有益的药物。我国普遍栽培的有白花百合（如龙牙百合）、橙黄花百合（如兰州百合）、微黄花百合（如宜兴百合）。百合药用特点显著，早在汉朝就已入药。营养价值百合营养丰富，每100克鲜茎中含约3.36克蛋白质，10.39克左右蔗糖，3克还原糖...
土豆的功效与作用及好处、禁忌
土豆的功效与作用及好处、禁忌，土豆，作用，减肥食品，粗纤维，脂肪，治疗，高蛋白，功效，土豆又名马铃薯，被营养学家称为“十全十美”的最佳食物，因为它营养成分齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号，世界各国对它都有很高的评价，法国人称它“地下苹果”，意大利人称之为“地果”，德国人则叫它“地梨”。营养价值土豆中含有丰富的淀粉质、维生素C、维生素A、维生素B1、钾、胡萝卜素，此外还含有铁、钙、磷、抗坏血素和粗纤维等成分，热量高但不...
酒的功效与作用好处和危害
酒的功效与作用好处和危害，饮酒，作用，热量，功效，功效与作用，食欲，酒后，好处，酒，无论是白酒（40～60度）、果酒（11～16度）或黄酒（6～15度），含有度数不等的酒精（乙醇）。经常喝酒的人，因肝细胞不堪重负，会生理代谢失调，从而引起糖原合成能力减弱，使肝脏长期营养不良，诱发慢性肝炎，甚至发展成肝硬化（大部肝细胞坏死，形成结缔组织），即酒精性肝损伤。功能作用适量的饮酒有保健功效：降低心血管疾病的发病几率，并且降低某些癌症的发生机会。甘、...
水的营养价值及功效与作用、好处
水的营养价值及功效与作用、好处，作用，食物，体液，消化，分泌，营养素，好处，营养价值，水是“生命之源”，是人类（包括所有生物）赖以生存的重要条件，是人体不可缺少的组成部分，占人体体重的2/3。它能维持人体正常的生理活动，与生命息息相关。人体可以几天乃至1～2周不进食物，但不能缺水。一旦机体失去20％的水分，就无法维持生命。水可以转运生命必需的各种物质及排除体内不需要的代谢产物，促进体内的一切化学反应。通常的饮用水有：白开水、天然水、矿泉水、...
