蒸煮 能激活蔬菜中抗氧化成分吗
很多人都认为生的蔬菜要比熟的吃的好,但是你知道烹饪是有增加营养物质释放的吗,你相信蒸煮能激活蔬菜中抗氧化成分吗?快来多多了解吧!
尽管许多研究认为生吃蔬菜比做熟了吃更有营养,但意大利帕尔马大学的一项研究表明,烹饪实际上还有可能增加一些营养物质的释放。
研究者评估了煮、蒸和炸对胡萝卜、西葫芦和花椰菜等几种蔬菜营养的影响。
结果发现,蒸和煮能够激活蔬菜中的抗氧化成分,且比生时更高。而与前两种基于水的烹饪方法相比,油炸会导致蔬菜中的抗氧化成分显著流失。
相关内容
-
unny卸妆水孕妇可以用吗 成分表一看即知
unny卸妆水孕妇可以用吗 成分表一看即知,孕妇,可以用,注意事项,成分,表一,孕妇,可以用,注意事项,成分,表一...
-
皇后卸妆水有酒精吗 安不安全看成分
皇后卸妆水有酒精吗 安不安全看成分,皇后,全看,成分,不安,技巧,皇后,全看,成分,不安,技巧...
-
化妆品条码697开头是什么成分 690到697代表什么
化妆品条码697开头是什么成分 690到697代表什么,条码,网购,开头,成分,代表,条码,网购,开头,成分,代表...
-
兰蔻粉盒气垫成分是什么 新款气垫打造无暇裸肌
兰蔻粉盒气垫成分是什么 新款气垫打造无暇裸肌,气垫,粉盒,新款,成分,气垫,粉盒,新款,成分...
-
橘朵粉底液成分安全吗 橘朵粉底液使用方法
橘朵粉底液成分安全吗 橘朵粉底液使用方法,使用方法,成分,使用方法,成分...
-
化妆品生产日期怎么看 化妆品成分禁用目录
化妆品生产日期怎么看 化妆品成分禁用目录,网购,热销,怎么看,生产日期,成分,网购,热销,怎么看,生产日期,成分...
-
卸妆油里面有矿物油吗 大部分卸妆油必有的成分
卸妆油里面有矿物油吗 大部分卸妆油必有的成分,矿物油,成分,矿物油,成分...
-
千万不要激活京东白条,这是为什么?
保健品,种类,激活,健康问答,保健健康问答,综合保健,保健品,保健品种类,千万不要激活京东白条,这是为什么?隶属分类:健康问答,综合保健,保健品,保健品种类来自安徽省滁州市的网友“清一诺”回答千万不要激活京东白条是因为很容易造成冲动消费和有逾期的风险。很多人开京东白条的初衷是,比分期付款划算。结果他们忍不住买了手机和衣服。他们买各种衣服的时候,觉得是不是免息并不重要。很多人没有按时还款,或者不知道...
-
鹿血晶片含伟哥成分吗?
成分,改善睡眠,片含,伟哥,鹿血晶健康问答,综合保健,亚健康调理,改善睡眠记忆,朋友推荐我购买鹿血晶片,那么我想了解一下鹿血晶片含伟哥成分吗?隶属分类:健康问答,综合保健,亚健康调理,改善睡眠记忆来自广东省台山市的网友“吉春翠”回答鹿血晶片并不含有伟哥成分的哦,该产品的主要成分是鹿血,鹿血富含铁,对缺铁性贫血患者有很好的补血作用。有助于增加血小板和白细胞的含量。所以鹿血晶补血作用突出。鹿血晶有助于...
-
维萃美小分子肽营养成分表是什么?
营养成分表,小分子,维萃,美容保养,健康问答健康问答,美容护肤,美容保养,紧致抗皱,看到身边很多人推荐维萃美小分子活性肽这个产品,请问维萃美小分子肽营养成分表是什么?有人知道吗?隶属分类:健康问答,美容护肤,美容保养,紧致抗皱来自广东省雷州市的网友“法慧德海”回答维萃美小分子肽营养成分表是蛋白质、BCAA (支链氨基酸)及多种人体所需氨基酸等,能够很好调节血糖、排肝毒、补充蛋白质,效果是挺不错的。...