叉烧肉的功效与作用及禁忌
叉烧肉的功效与作用及禁忌，叉烧肉，脂肪酸，润燥，滋阴，血红素，进铁，优质蛋白质，功效，功能效用叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。具有补血、补肾滋阴、润燥的功效。1.补血补充蛋白质和脂肪酸，叉烧肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。叉烧肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2.补肾滋阴叉烧肉性平味...
葡萄籽油的功效与作用及禁忌
葡萄籽油的功效与作用及禁忌，预防，降低胆固醇，脂肪酸，功效与作用，叶绿素，壁上，胆固，作用，功能效用葡萄籽油作为葡萄酒工业的副产物，它是一种优质的食用油脂资源，属于高亚油酸型油脂。它除了作为烹饪油直接在餐桌上食用和制作各种食品之外，还是制作高级化妆品和药品的重要原料之一。葡萄籽油内还含有人体必需的脂肪酸、维生素E等众多有益成分，具有降低胆固醇、预防心血管疾病、抗老化等功效。1.降低胆固醇葡萄籽油的主要成分是亚油酸与原花青素，其中亚油酸含量较...
水律蛇的功效与作用及禁忌
水律蛇的功效与作用及禁忌，蛇油，顽固性，血管硬化，脂肪酸，治疗，食物，祛风除湿，作用，功能效用水律蛇是一种无毒蛇，成蛇体长粗大，蛇背有黄褐色横纹，体后有不规则黑色横纹，腹面黄白色。水律蛇多于每年11-3月冬眠，5-7月产卵。水律蛇全身都可入药，蛇皮、蛇胆、蛇肉均有良好的药用价值。具有治疗顽固性皮肤病、祛风除湿、防止血管硬化的功效。1.治疗顽固性皮肤病水律蛇的蛇蜕又叫青龙衣，含有酸性蛋白，具有很强的消炎杀菌作用，对顽固性皮肤病，如疥疮、顽固性...
猪大油的功效与作用及禁忌
猪大油的功效与作用及禁忌，猪大，作用，脾胃，脂肪酸，身体，营养价值，功效与作用，脂肪，功能效用猪大油为猪的脂肪油，在西方被称为猪脂肪。猪大油色泽白或黄白，具有特殊香味，深受人们欢迎。其熔点较羊油、牛油为低，一般低于人的体温，容易被人体吸收，是饮食业普遍使用的食用油。常温下呈白色或浅黄色固体。猪大油具有解毒、润肠通便、补中益气的功效。1.解毒猪大油中某些物质可起到解毒作用，能解斑蝥、芫青、亭长、野葛、硫磺毒、诸肝毒等。2.润肠通便猪大油是一种...
-
猪大油的功效与作用及禁忌
猪大油的功效与作用及禁忌，猪大，作用，脾胃，脂肪酸，身体，营养价值，功效与作用，脂肪，功能效用猪大油为猪的脂肪油，在西方被称为猪脂肪。猪大油色泽白或黄白，具有特殊香味，深受人们欢迎。其熔点较羊油、牛油为低，一般低于人的体温，容易被人体吸收，是饮食业普遍使用的食用油。常温下呈白色或浅黄色固体。猪大油具有解毒、润肠通便、补中益气的功效。1.解毒猪大油中某些物质可起到解毒作用，能解斑蝥、芫青、亭长、野葛、硫磺毒、诸肝毒等。2.润肠通便猪大油是一种...
山楂粉的功效与作用及禁忌
山楂粉的功效与作用及禁忌，山楂粉，脂肪酸，熊果，黄酮类，降血压，降血脂，分泌，消化，功能效用山楂粉的主要成分为山楂，山楂主产于山东、陕西、河南等地，为山里红或山楂的干燥成熟果实。山楂粉味酸、甘，微温不热，对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后小腹痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等均有疗效。具有降血压、促消化、降血脂的功效。1.降血压山楂粉内含黄酮、三萜酸、熊果酸等有效成粉，可对血压有明显降低作用。2.促进消化山楂粉内含维生素C、维生素B、...
蚂蟥的功效与作用及禁忌
蚂蟥的功效与作用及禁忌，脂肪酸，蚂蟥，锌元素，通经，水蛭素，配伍，破血，功效与作用，功能效用蚂蝗又称水蛭，是环节动物门、蛭纲动物的俗称，是一类高度特化的环节动物，多数生活于淡水中；少数为海水或咸淡水种类；还有一些陆生或两栖类，多在温湿的地区，雌雄同体。干蚂蝗是中药食物一种，具有破血通经、逐瘀消癥的功效。1.破血通经主治血瘀经闭、癥瘕积聚，少腹满痛，或产后恶露不行，脐腹作痛，配伍螨虫、桃仁、大黄等。2.逐瘀消癥蚂蟥身体中含有一种水蛭素的成分，...
-
蚂蟥的功效与作用及禁忌
蚂蟥的功效与作用及禁忌，脂肪酸，蚂蟥，锌元素，通经，水蛭素，配伍，破血，功效与作用，功能效用蚂蝗又称水蛭，是环节动物门、蛭纲动物的俗称，是一类高度特化的环节动物，多数生活于淡水中；少数为海水或咸淡水种类；还有一些陆生或两栖类，多在温湿的地区，雌雄同体。干蚂蝗是中药食物一种，具有破血通经、逐瘀消癥的功效。1.破血通经主治血瘀经闭、癥瘕积聚，少腹满痛，或产后恶露不行，脐腹作痛，配伍螨虫、桃仁、大黄等。2.逐瘀消癥蚂蟥身体中含有一种水蛭素的成分，...
棉籽油的功效与作用及禁忌
棉籽油的功效与作用及禁忌，作用，脂肪酸，新陈代谢，预防，功效与作用，生育，通便，花生，功能效用棉籽油，即以棉花籽榨的油，分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油等。颜色较其它油类更为深红，精炼后可供人们食用。棉籽油具有通便、促进新陈代谢、预防高脂血症等功效。1.通便棉籽油含有丰富的脂肪油，可润滑肠道，起到润肠通便的作用，故适合便秘及大便干燥的患者。2.促进新陈代谢棉籽油中含有丰富的油酸、亚油酸及花生酸等多种对人体有益的...
椰油的功效与作用及禁忌
椰油的功效与作用及禁忌，椰油，脂肪酸，排毒，作用，疥癣，功效，治疗，抗氧化，功能效用椰油为棕榈种植物椰子的胚乳，经碾碎烘蒸后所榨取的油，其中含有丰富的微量元素，有很好的保健保养作用。具有抗菌、排毒、美容、减肥的功效。1.抗菌椰油是由中链脂肪酸组成的油脂，而中链脂肪酸具有天然的综合抗菌能力，能起到杀死细菌、病毒、真菌和寄生虫的作用，可用于治疗神经性皮炎、疥癣等。2.排毒椰油对于毒素有较强烈的排他性，可以将体内肠胃及身体其他部位堆积的毒素排出体...
核桃油的功效与作用及禁忌
核桃油的功效与作用及禁忌，亚麻酸，细胞，发育，营养，脂肪酸，婴儿，富含，健康，功能效用核桃油，是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油，而核桃主产于华北、西北、西南、华中、华南和华东，新疆南部。其新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期，女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。1.润肠通便核桃油中含有高达64％的亚油酸和12.2％的亚麻酸，能在人体内增加双歧杆菌含量，双歧杆菌将人体内糖类分解为乳酸和醋酸，使肠道...
鱼的功效与作用及禁忌
鱼的功效与作用及禁忌，鱼肉，预防，作用，鱼含，脂肪酸，鲤鱼，健康，忧郁症，功能效用鱼，世界各地皆有分布，且种类颇多，主要有淡水鱼和海水鱼之分，但都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。经常吃鱼肉可以有效的防止心脏病的发生，并能眼睛的视网膜以及强健大脑和神经组织。1.抗抑郁科学家指出，美国有5％的人群患有较严重的精神忧郁症，而日本人患有较严重精神忧郁症的仅为0.1％，是美国人的1/50。研究表明，上述差异跟两国不同...
羊油的功效与作用及禁忌
羊油的功效与作用及禁忌，羊油，脂肪，脂肪酸，作用，润燥，脾胃，补虚，食欲，功能效用羊油是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织，用熬煮法制得，甘肃陕北一带多食用，可制作拉面、饭菜等。其主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。1.增进食欲羊油色泽白或黄白，具有羊油的特殊香味，深受人们欢迎。与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。...
海胆的功效与作用及禁忌
海胆的功效与作用及禁忌，海胆，海胆黄，作用，脂肪酸，营养成分，功效，预防，滋阴补肾，功能效用海胆，世界各海域皆有分布。其食用部位是海胆黄，为海胆的生殖腺，含蛋白质、脂肪，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分，有强精、壮阳、益心、强骨的功效。壳还具有化痰软坚，散结，制酸止痛之功效。1.健脾开胃海胆卵所含的较高蛋白质，易被人体吸收，加上它本身的味道特别鲜美，促进唾液分泌，能刺激食欲，有较好的滋补作用。2.保护心脑血管海胆黄含有很高...
虾酱的功效与作用及禁忌
虾酱的功效与作用及禁忌，虾酱，身体，脂肪酸，期间，预防，作用，优质蛋白质，功效与作用，功能效用虾酱，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。也是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一。其色泽红艳，味道鲜美，有浓郁的海鲜味，营养丰富，是调味、佐餐的佳品。同时也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源，适量食用对身体颇为有益。1.促进食欲虾酱是一种储藏发酵食品，在储藏期间，蛋白质会分解成氨基酸，使之具有独特的清香，滋味鲜美，回味无...
马苋菜的功效与作用及禁忌
马苋菜的功效与作用及禁忌，马苋菜，作用，脂肪酸，功效与作用，蒽苷，营养，香豆，黄酮类，马苋菜别名长寿菜、瓜子菜、马齿苋、马齿菜，属一年生草本植物，有黄花种和白花种两大形态类型。黄花种茎带紫红色，炒食带酸味，口感不佳；白花种茎叶呈绿色，食用品质较好，近年经演化为人工栽培的品种，植株茎肥叶大，也叫大叶马苋菜。营养价值1.马苋菜全草含大量去甲肾上腺素和多量钾盐，蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙，磷，铁，维生素B1、维生素B2、维生素C及烟酸，胡萝卜素...
鹿茸片的功效与作用及禁忌
鹿茸片的功效与作用及禁忌，用治，功效与作用，脂肪酸，作用，久溃，不敛，固冲，面色，鹿茸是用鹿科动物花鹿或马鹿头上未骨化而带茸毛的角加工而成的。古代医家认为，鹿之精气全在于角，而茸为角之嫩芽，气体全而未发泄，故补阳益血之力最盛。大部分消费者买的是加工完成的鹿茸片，便于食用。营养价值鹿茸片内除了含有大量的骨胶质，还含有脑素、氨基葡萄糖、半乳糖胺、酸性粘多糖及脂肪酸、核糖核酸、去氧核糖核酸、维生素A、蛋白质、钙、磷、镁等。功能主治1.温补肾阳，用...
月见草的功效与作用及禁忌
月见草的功效与作用及禁忌，作用，脂肪，脂肪酸，抗过敏，降血脂，预防，功效与作用，气喘，月见草，来源为柳叶菜科植物月见草的全草。以其根和种子油入药。由于其在夜里才开花而白日里却枯谢，故名月见草。分布于东北，全国各地均有栽培。其根味辛、微苦，性凉。功能作用1.祛风湿，强筋骨用于治疗风寒湿痹所致的关节冷痛，遇热痛减。2.降血脂用于预防和调治冠心病、中风。3.抗过敏月见草还有很强的抗过敏作用，平时人们因过敏出现皮炎或者湿疹以及气喘等症状时，可以直接...
马齿菜的营养价值及功效
马齿菜的营养价值及功效，马齿菜，作用，营养价值，功效，脂肪酸，黄花，种茎，上有，马齿菜别名马齿苋，长寿菜，瓜子菜，属一年生草本植物，有黄花种和白花种两大形态类型。黄花种茎带紫红色，炒食带酸味，口感不佳；白花种茎叶呈绿色，食用品质较好，近年经演化为人工栽培的品种，植株茎肥叶大，也叫大叶马齿菜。营养价值1.马齿菜全草含大量去甲肾上腺素和多量钾盐，蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙，磷，铁，维生素B1、维生素B2、维生素C及烟酸，胡萝卜素，谷氨酸，丙氨...
-
鹿茸的功效与作用及禁忌
鹿茸的功效与作用及禁忌，益精，补肾阳，本品，小便，可治，脂肪酸，血而，阳痿早泄，鹿茸，为鹿科鹿属动物梅花鹿或马鹿等雄鹿头上尚未骨化而带茸毛的幼角。具有补肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒的功效。主治肾阳虚衰，精血不足证，肾虚骨弱，腰膝无力或小儿五迟，妇女冲任虚寒，崩漏带下，疮疡久溃不敛，阴疽疮肿内陷不起。营养价值鹿茸内除了含有大量的骨胶质，还含有脑素、氨基葡萄糖、半乳糖胺、酸性粘多糖及脂肪酸、核糖核酸、去氧核糖核酸、维生素A、蛋白质、钙、...
