毛肚的功效与作用及禁忌

毛肚的功效与作用及禁忌，毛肚，功效，脂肪，核黄素，牛百叶，食欲，脾胃，补虚，功能效用毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素，具有减肥、增强体质、提高食欲等功效。1.减肥毛肚含有大量的高质量蛋白，而脂肪的含量却很低，食用以后不会吸收过多的热量，但是又能满足身体对营养成分的需要...