酸石榴的功效与作用及禁忌

功能效用

酸石榴，中药名。为石榴科植物，也是石榴的一种。果实是酸的石榴味道，外表的颜色与普通的甜石榴并没有明显区别。这种石榴的石榴籽儿色泽比较浅，多为粉红，虽然味道比较酸，但营养价值却很高，具有开胃消食、补充维生素C、抗病毒的功效。

1.开胃消食

开胃消食是酸石榴的重要功效之一，因为它含有丰富的果酸和石榴酸，这些酸性物质被人体吸收以后，能促进唾液和胃液分泌，对肠胃形成温和刺激作用，从而提高消化能力。当人们出现食欲不振和消化不良时，多吃一些酸石榴能让症状好转，但本身胃酸过多的人不适合吃酸石榴。

2.补充维生素

酸石榴是一种VC含量特别高的水果，平时人们食用酸石榴，能为身体补充丰富维生素C，而维生素C又是维持人体健康最重要的存在，能增强人体的抗病毒能力。

3.抗病毒

酸石榴中含有多种天然药用成分，特别是石榴酚含量较高，这是一种天然的抗病毒物质，能抑制多种病毒的活性，可以减少病毒对人体的伤害，对冬天人们经常出现的病毒性感冒有明显预防作用。酸石榴对多种皮肤真菌也有明显抑制和消灭作用，平时多吃酸石榴，还能防止多种皮肤炎症的发生。

营养价值

酸石榴中含石榴酸，尚含雌酮及雌二醇、β-谷甾醇、甘露醇等。酸石榴虽然味道特别酸，但营养价值却很高，不但含有多种矿物质和维生素，还含有一些对人体有益的酸性成分。人们食用以后可以开胃消食，也能消除肠道中的多种病菌，预防多种消化系统疾病的发生。酸石榴含有的酸性成分进入人体以后，能分解人体内的脂肪和毒素，能让它们很快排出体外，另外酸石榴还能加快身体代谢，促进身体内多余的水分排出体外，经常食用可以减肥瘦身，让身材变得越来越好。