柿子的功效与作用及营养价值、禁忌

柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。

柿树多生长在我国北方山区，俗语有“七月核桃八月梨，十月柿子串满集”，可见，10月份是柿子成熟的时节。

营养价值

柿子含糖量较高，还含有碳水化合物、单宁、柿胶粉、蛋白质、脂肪、维生素C和胡萝卜素等多种营养成分。另外，柿子的磷、铁、锌、铜、钙、碘等微量元素的含量也很高。

功能作用

1.柿子有预防心脏血管硬化的功效，青柿汁可治高血压。

2.柿子中含碘丰富，对预防缺碘引起的地方性甲状腺肿大有帮助。

3.柿子铺在石板房上，日晒夜露，久而久之，柿子上长出一层白霜，叫柿霜。柿霜可治痢疾。

4.另外，柿饼也是医治小儿痢疾的良药。此外，柿饼还有涩肠、润肺、止血、和胃的功效，堪称有益心脏健康的水果王。

5.柿蒂煎服可治呃逆，与冰糖煎服可治妊娠呕吐。