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猕猴桃的功效与作用

猕猴桃的功效与作用

猕猴桃被称为维生素C之王。猕猴桃有黄色和绿色,并且除鲜食外,还可加工成果酱、果酒、罐头、果干、果脯等。鲜猕猴桃中维生素C的含量很高,能够有效抑制硝化反应,防止癌症发生,吃烧烤食物等易致癌食物之后不妨吃个猕猴桃,可抑制癌症。

【养生功效】

助消化、防便秘:猕猴桃中有丰富的膳食纤维,不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,还可以帮助消化,防止便秘,快速清除体内堆积的有害代谢物。

防癌抗癌:猕猴桃被誉为“维生素C之王”,有很好的抗氧化作用,能有效阻断人体内致癌物质亚硝胺的生成。

美容瘦身:猕猴桃富含维生素E和维生素K,对减肥健美、美容有独特的功效;所含的叶酸,能预防胎儿的神经管畸形;丰富的叶黄素在视网膜上积累,能防止斑点恶化。

【哪些人能吃,哪些人不能吃】

猕猴桃可降胆固醇,还有抗癌的功效,老人可常吃;猕猴桃果实含肌醇,有助于缓解女性生理期、产期的抑郁倾向,女性可多吃。

猕猴桃性寒,脾胃虚弱者不宜多吃。

【怎么搭配让营养更好】

猕猴桃+松子

猕猴桃富含维生素C,松子中铁的含量较丰富,两者同食可促进人体对铁的吸收。

【营养师的话】

用餐前后食用猕猴桃效果不同,餐前食用主要是摄取其中所含的维生素,而餐后食用则可起到促进消化的作用。

【超实用的小偏方】

猕猴桃酸奶:防治妊娠纹

猕猴桃含有丰富的维生素C,能有效抑制皮肤的氧化作用,使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素,干扰黑色素的形成,预防色素沉淀,保持皮肤白皙。酸奶有改善皮肤细胞活性,延缓皮肤衰老,增强皮肤张力,去除妊娠纹,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩的作用。猕猴桃酸奶的具体●做法是:猕猴桃1个,酸奶1杯,猕猴桃清洗干净,切成两半,用勺子挖出中间的果肉,放入酸奶杯中即可。

【性味归经】

性寒,味甘、酸,入脾、胃经。

【美味食疗方】

西芹猕猴桃汁:维持肠道健康

西芹中膳食纤维的含量十分丰富,猕猴桃中维生素C的含量很高,这款果蔬汁可以维持肠道健康,保护眼睛,还能缓解压力。

●材料 猕猴桃150克,西芹50克,蜂蜜适量。

●做法

1 芹洗净,去叶,切小段;猕猴桃去皮,切丁。

2 上述食材放入果汁机中,加入适量饮用水搅打,打好后调入蜂蜜即可。

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