花胶杂粮粥推荐(花胶杂粮粥推荐吃吗)

一、花胶杂粮粥推荐

 　　1.杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥，被誉为冬季养生暖身第一粥。其饱含了多种谷类和豆类食物，比如：小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等，并辅以薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米等共同熬煮而成

二、花胶杂粮粥推荐吃吗

减肥期间也是可以吃一些杂粮粥的，杂粮粥，也是可以起到促进肠道蠕动的作用，而且适当的吃一些杂粮粥也是可以起到均衡营养的作用，但是在减肥期间对于饮食的要求也是比较高的，是需要减少油腻食物的摄入，同时像一些肥肉之类的食物也是不建议吃的。

三、花胶杂粮粥的做法

材料

主料：水发海参150克，水发花胶100克。净生菜叶100克，水发香菇4片，葱，姜。

调料：蚝油，老抽，鱼露，料酒，淀粉，高汤，香油，花生油。

做法

1、水发海参切3厘米长的段，水发花胶切成4*4厘米的块。用开水将海参及花胶烫一下捞出，用高汤煨好，葱、姜拍破待用。

2、炒锅置于火上，加入少许油，加调味，将生菜煸熟盛入盘内。炒锅重新上火，放少许底油，下入葱、姜煸出香味依次加入高汤、料酒、蚝油、鱼露、味精，开锅后，将葱、姜拿掉不要，随后下入煨好的海参、花胶及香菇片，烧片刻，下入水淀粉勾芡，淋少许香油，盛在放有生菜的盘中即成。

四、杂粮花胶汤

1. 提前一天蒸一下，浸泡花胶：用过滤的水来浸泡，花胶浸泡一晚。

2. 冷水下鸡肉，烫2分钟捞出，是为了去掉血水，捞出备用。

3. 把沥水的鸡肉、花胶段、干贝、红枣、生姜放入砂锅。

4. 大火烧开后，撒入枸杞，转小火炖煮。

5. 南瓜切片大火蒸熟，蒸到筷子能轻松夹断就可以了。

五、五谷杂粮花胶粥的做法

一、用料：燕窝 半盏 花胶 1片 牛奶 适量 冰糖 适量 红枣 5g 枸杞 一小把

二、花胶燕窝粥的做法：

1、干花胶前一晚加清水泡一夜，隔天取出放入开水，加几片姜片进去（去腥），泡软花胶；

2、将花胶切成小片，放入炖盅，加入清水和姜片，炖煮2个小时；

3、2个小时后加入燕窝和适量牛奶、冰糖再炖煮30分钟，一碗充满胶原蛋白的花胶燕窝粥就做好了。

六、花胶 粥

食材

主料

大米

150g

小花胶

2个

瑶柱

50g

辅料

胡椒粉

适量

盐

适量

步骤

1.食材：大米，花胶，瑶柱

调料：盐，胡椒粉

2.瑶柱，花胶洗净，花胶剪小块

3.大米洗净和瑶柱，花胶一起放电压锅内放适量清水，调至煮饭键10分钟，或煲粥的位置。

我习惯选择煮饭键10分钟。

4.跳闸之后自然放压，放适量盐调味

5.喜欢的放胡椒粉

6.拌匀即可

小贴士

小粒的瑶柱容易煲出味，味道也比较鲜

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七、花胶米粥

1、准备山药300克，鱼胶150克，青椒和干椒，再有就是各种调料。

2、猪肉片清洗后汆水，之后去除油脂部分，切条待用。

3、青椒和干辣椒切丝，山药去皮清洗切片。

4、锅中加入油热炒，八成热的时候用葱姜末先爆香，放入鱼胶炒。

5、锅中放入料酒，醋和酱油，清水没过鱼胶后，放入山药块和辣椒丝。

6、将锅中水烧开炖煮二十分钟后，将青椒翻炒均匀后即可放入味精调味出锅。

八、杂粮花胶营养价值

－ 准备食材 －

花胶45g

赤小豆30g

杂粮（高粱米，小麦仁，芸豆）20g

新鲜芡实100g

干贝10粒

高汤（排骨或者鸡汤）1000ML

陈皮1小块

1.准备食材（干贝和陈皮忘记拍了），将所有食材隔夜浸泡。干贝洗净后再浸泡，浸泡得水留着。

2.花胶隔夜冷水浸泡后其实还是比较硬，可以烧一壶热水直接把花胶浸透直到水冷却。

3.将所有食材包括干贝水一起倒入高汤（排骨汤或者鸡汤之前就熬好了，可以只取汤也可以放入肉块一起炖），加入料酒和适量姜片，大火煮滚后小火慢炖一个半小时。

4.在炖好前的十五分钟加入陈皮末（因为有赤小豆一起煮因此煮出来汤会黑，色泽不那么漂亮）。

5.满满一碗滋补营养又能饱腹。

－ 小贴士 －

1、花胶一定要泡发透彻，所以第一次可以冷水隔夜浸泡，第二次可以烧一壶热水以加快透彻度。 2、由于花胶腥味重因此姜片和料酒可以适当多些。 3、放了干贝后可以不要再放味精等吊鲜调料，且盐要少放，因为干贝本身有咸味，否则会太咸。 4、不放五谷杂粮也可以纯的和鸡汤、鸡块炖加点虫草花，花旗参等。 5、加入陈皮吃起来口腔内会充满淡淡的橘香从而更淡化鱼胶腥味。

九、花胶养生粥

菊花大枣枸杞粥　　做法：　　1、 银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵；　　2、 砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时；　　3、 放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时；　　4、 将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。　　滑蛋牛肉粥　　材料：大米、糯米、牛肉、香菇、鸡蛋、香葱　　做法：　　1、将大米、糯米洗净后用清水浸泡至每粒米都吸饱水分；牛肉洗净切片；香菇洗净切片；香葱洗净切碎备用。　　2、砂锅中添加适量水煮开，加入浸泡好的大米，滴入几滴香油，然后用勺子搅一下(免得大米沾砂锅底)，大火煮开后转小火煮至米开花，汤汁浓稠，　　3、取适量煮好的米粥放入小砂锅中，依次加入生姜片、香菇和牛肉片，再调入少许盐和白胡椒粉，最后加入蛋黄，滴入少许香油，撒上香葱碎即可。　　蛋黄要趁粥滚烫的时候搅拌均匀哦　　砂锅青菜粥　　　　材料：大米、青菜　　做法：　　1、将适量大米清洗干净，然后用水浸泡至每粒大米都吸饱水分(如果没有时间也可以不泡，这样用砂锅煮的时间需要稍微长一些)。　　2、砂锅中添加适量水煮开，加入浸泡好的大米，滴入几滴香油，然后用勺子搅一下(免得大米沾砂锅底)，待再次煮开后就可以将砂锅盖盖好，关火走人啦。　　3、大约半个多小时后打开砂锅盖，米已经快开花啦。　　4、如果喜欢更软糯的而有胶质的感觉，可以将粥再次煮开，然后砂锅盖盖好，关火即可。　　5、煮好的白粥很百搭，呵呵。。。今天做个清淡的青菜粥！　　将青菜洗净切碎，放入煮开的粥中，搅拌均匀，然后调入适量盐和鸡精即可。　　家常鸡粥　　材料：稠白粥、熟卤鸡腿、小葱、生姜　　做法：　　1、煮白粥　　2、熟卤鸡腿去骨，将肉切成条备用；生姜洗净切丝；香葱洗净切碎备用。　　3、砂锅中放入稠白米粥煮开，加入切好的鸡腿肉和生姜丝煮15分钟，再加入适量盐、白胡椒粉拌匀，最后淋上香油，撒上葱花即可。　　羊肉窝蛋粥　　用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。　　做法：　　1、材料：羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克；　　2、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；　　3、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；　　4、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。　　PS: A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。　　B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。 　　菱角薏米桂花粥　　先说一下这道粥的选料，桂花是为了配合这个桂花飘香的季节，薏米的减肥利水功效也不说了，这里主要说一下菱角。菱角是一种优点十分突出的食品，可生吃也可熟吃，可当水果也可当主食。但同一般的主食相比，饱腹感更甚，并且由于其含有的主要是不宜发胖的好脂肪，所以中医讲菱角久食可以轻身，也就是说常食用菱角可以起到减肥健美的效果。　　材料(一人份)：　　六颗熟菱角，六颗生菱角，2/3杯薏米，1/3杯白米，干桂花一小把(喜甜的可以选桂花糖)　　做法：　　1、薏米提前浸泡两小时，白米泡半小时，生菱角切成小块，熟菱角捣碎成粉状(特别干不好撵细可加煮粥的热水捣成糊状)　　2、加水煮开，倒入熟菱角粉(或菱角糊)，搅拌均匀后倒入生菱角粒　　3、煮到薏米和菱角都熟了，撒入干桂花(或桂花糖)，略微搅拌即可关火　　这样一碗粥，制作简单，营养全面，滋养肠胃，又能减肥轻身，是秋季非常养身的时令粥品。

十、花胶五谷杂粮

这里的“头”是花胶的单位，而头数就是指1斤重量的花胶数量，一般常见做花胶生意的人都喜欢头数来作为花胶个数的单位，因为花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，而在购买花胶的时候难免会谈到鱼，而鱼的计量单位习惯用条，为了与鱼区分开来，渐渐的就用“头”来指代花胶的计量单位了。

十一、花胶粥的做法大全窍门

花胶粥的做法：

食材用料：

1.花胶 10克，糯米 40克，红枣 3个，枸杞 5克，红糖 适量

2.双芽鱼胶冷水泡发10分钟。

3.红枣、枸杞、糯米洗干净备用。

4.红枣去核备用。

5.将食材放入炖盅。

6.加满水。

7.炖汤模式，炖煮1.5小时即可。

8.炖好加入适量红糖。

9.盛到碗中美美享用。

10.花胶糯米粥养血，补中益气，补肾益精，一道美美的花胶粥吃起来！