青茄子鸡蛋的做法大全(青柿子炒鸡蛋做法)
1. 青柿子炒鸡蛋做法
用料:鸡蛋2个,西红柿1~2个,葱花少许,糖、盐油适量
做法:1.首先在碗中打两个鸡蛋,加一点点盐,一点点十三香,顺着一个方向搅拌均匀,鸡蛋喜欢吃嫩一点的,可以在鸡蛋里加入少许的水。
2.将柿西红柿切成小块,再切少许葱花备用。
3.起锅,锅中加少许油,将鸡蛋倒入锅中 炒熟备用。
4.重新起锅,锅中在加入少许油,将西红柿下入锅中翻炒,加少许盐,小火将西红柿炒出汁后,将鸡蛋倒入,加入少许白糖 (提鲜 一点点即可)一起炒匀。
5.出锅前,撒一点葱花,大功告成。西红柿炒蛋就完成了,再配上大米饭 ,齐活。
2. 青柿子炒鸡蛋做法视频
食材
主料
青椒
2根
西红柿
3个
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.准备好西红柿,青椒,鸡蛋。
2.把西红柿切成小块,尖椒去籽切成段,葱切好。.鸡蛋打好并放入少许盐调味
3.炒锅里放适量的油,等油烧热后放入鸡蛋炒熟
4.把炒熟的鸡蛋盛到盘中备用。
5.锅里放适量油,放入西红柿进行翻炒。炒出汤汁来,味道会更好吃些。
6.加入炒好的鸡蛋,放少许盐和葱,继续翻炒
7.放入青椒翻炒,不要炒得时间太长。
8.炒好后,盛盘可以开吃喽,怎么样,色香味俱全吧!
小贴士
1.青椒不要放的太早,以免炒后变色,影响美观。2.根据自己的喜好,可以放些蒜。
3. 青柿子炒鸡蛋做法窍门
原料:鸡蛋2个、柿子1个、葱花少许、盐适量、糖3克、味极鲜1勺。
做法:
1.柿子切块,鸡蛋打散。
2.葱切葱花。
3.热锅下油,给油烧冒烟。
4.下入鸡蛋。
5.一面成型后翻面。
6.煎至两面金黄后盛出。
7.锅里剩下点油,下柿子。
8.放入适量盐,糖,味极鲜,炒至出汤。
9.调小火,盖盖焖一分钟汤汁会出更多。
10.开盖放少量葱花,出香味。
11.最后放入鸡蛋。
12.翻炒均匀。
13.再放入剩余的葱花点缀。
4. 青红柿炒鸡蛋的做法
的焦圈、蜜麻花,豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。
上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。
太原的栲栳、刀削面、揪片等。
西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔,兰州的拉面、油锅盔。
新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。
山东的煎饼。
江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。
浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。
安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。
福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。
台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。
海南的煎堆、竹简饭。
河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。
湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。
湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。
广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。
广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。
四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。
贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。
云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线
5. 青柿子可以炒鸡蛋吗
1.先把鸡蛋打到碗里 搅拌好 放少量的食用盐
2.把柿子切好 尽量小点块 备用
3.锅里放食用油 加热 把搅拌好的鸡蛋放到锅里炒成小块 放到碗里
4.锅里放食用油 加入柿子 炒2~3分钟 放食用盐 酱油 放少量的水 焖煮5~6分钟 放入炒好的鸡蛋 完成
6. 鸡蛋炒柿子家常做法视频
西红柿切丁,切条随意,鸡蛋磕入碗中,打散打均匀,小葱切碎。
锅中放油,油温热了就放鸡蛋,略微凝固就翻炒,然后盛出。
锅内放少许油放入西红柿翻炒,加糖,炒至西红柿略微出汤,放鸡蛋炒变色,放入陈醋,翻两下,放盐,葱花,炒匀出锅
7. 炒青西红柿鸡蛋的做法
首先我炒这菜都是不加糖的,不管白糖还是什么糖,但有加白糖的,
再来回答你的问题, 番茄炒鸡蛋不需要加红糖的。红糖属温性,加了红糖容易上火。 喜欢的可以关注,底下的不用看了
材料 鸡蛋3个,大西红柿2个,葱1根,蒜头2瓣,盐2g,油8ml。 做法 1.鸡蛋打匀,加入少量的盐再打匀。西红柿切块。葱切碎。 2.下油起锅,放一半的蒜头下去,等炒香之后,先下鸡蛋,炒鸡蛋至表面还有一点湿,还没有完全熟之时,铲起。 3.下油,爆香剩下的一半蒜头,放西红柿和葱下去炒,炒至西红柿出水快熟的时候,然后再把鸡蛋重新放下去炒,至西红柿和鸡蛋互相融合之后,放盐炒匀即可。
8. 青茄子炒鸡蛋的做法
用料茄子 1个蒜 1瓣鸡蛋 3个面粉 少量盐 适量食用油 适量味达美、醋 2勺蚝油 1勺水淀粉 半勺白糖 1勺
鱼香鸡蛋茄子的做法步骤
步骤 1
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准备4瓣蒜,切末备用
步骤 2
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一个茄子,削皮,斜切片,放入盘中备用
步骤 3
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洒适量盐,在茄子片两面均匀用手抹一抹,这样茄子很快会杀出水,便于裹面粉
步骤 4
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准备少量面粉备用
步骤 5
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碗中打入一个鸡蛋,搅散
步骤 6
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起锅开小火,倒入适量食用油,用筷子夹茄子片,先沾一层面粉,再沾一下鸡蛋液,下入锅中,煎
步骤 7
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茄子比较容易熟,不用煎太久,茄子煎好后盛出备用
步骤 8
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煎好的茄子盛出摆盘(我忘记拍照了
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