赤贝和血蛤的区别？

其实它们的品种差不多，前者需要熟食，或者醉。根据名字就可以看出来了，一个肉质血红，外壳光滑点。血蛤名字的来源是因为人们认为这东西滋补，补血而来。

另一个肉质粉红淡红， 赤贝的话外形和毛蚶差不多，就是个头特别大，切片生吃，口感就没那么嫩，日料店特别多

血蛤又叫赤贝、毛蚶，血蚶，是一种贝壳类海洋生物，它的肉质非常鲜嫩爽口，有补血美容的功效。