鸭血的功效与作用及禁忌
鸭血的功效与作用及禁忌，鸭血，作用，止血，多种，调养，铁量，肾脏，血红素铁，鸭血由家鸭的血液制成，鸭在我国大部分地区皆有饲养。它是非常美味的烹饪食材，我国很多地方都有食用鸭血的习惯，其中最著名的有南京鸭血粉丝汤。富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富。还有补血和清热解毒作用。功能效用1.止血凝血鸭血含有维生素Ｋ，能促使血液凝固，因此有止血作用。2.清毒利肠鸭血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害；现代医学研究发现，鸭血中的蛋白质经...
鸭血汤的功效与作用及禁忌
鸭血汤的功效与作用及禁忌，鸭血汤，鸭血，预防，作用，止血，哺乳期妇女，孕妇，菜肴，功能效用鸭血汤是南京著名的风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。而且鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。1.预防缺铁性贫血动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以...
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鸭血汤的功效与作用及禁忌
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