青蒜的营养价值及功效与作用
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蒜苗的营养价值及功效与作用、禁忌
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大蒜叶的功效与作用
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青蒜的功效与作用
青蒜的功效与作用，青蒜，作用，过量，预防，功效与作用，烹制，肝脏，本草纲目，青蒜，有的地方也称它为蒜苗，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。它具有蒜的香辣味道，但无蒜的刺激性，常被作为蔬菜烹制。青蒜风味独特，川菜制作回锅肉时，它更是必不可少的配菜。【营养及功效】青蒜中含有蛋白质、硫胺素、核黄素等营养成分，它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素除具有醒脾气、消积食的作用外，还有良好的杀菌、抑菌作用，对流感、肠炎等因环境污染引起的疾病，有很好的预...
青大蒜的功效与作用(青大蒜的功效与作用乐哈健康网)
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