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  • 马齿苋的功效与作用

    马齿苋的功效与作用

    马齿苋的功效与作用,作用,蒜泥,蜜饮,脂肪酸,捣成,香油,带下,马齿,马齿苋别名长寿菜,瓜子菜。马齿苋属一年生草本植物,有黄花种和白花种两大形态类型。黄花种茎带紫红色,炒食带酸味,口感不佳;白花种茎叶呈绿色,食用品质较好,近年经演化为人工栽培的品种,植株茎肥叶大,也叫大叶马齿苋。【营养及功效】马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁,以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点,它的ω-3...