金丝瓜的功效与作用及禁忌

金丝瓜的功效与作用及禁忌，金丝瓜，开胃，减肥瘦身，健食，丙醇二酸，功效，凉拌，角瓜，功能效用金丝瓜又名金瓜、搅丝瓜、金丝角瓜、四季美角瓜、鱼翅瓜，是葫芦科一年生草本植物，是中国稀有耐贮运菜用优质瓜。其食用部分为嫩瓜、老瓜。金丝瓜皮质较硬，并有一层蜡质层，因此既耐长途运输，又可从夏秋采后一直贮藏到春节出售。具有减肥瘦身、开胃健食、改善便秘等功效。1.减肥瘦身金丝瓜中含有葫芦巴碱和丙醇二酸，丙醇二酸可抑制脂肪的合成，而葫芦巴碱能促进脂肪的代谢，...