金鲨鱼翅的功效与作用及禁忌
金鲨鱼翅的功效与作用及禁忌，营养价值，鱼翅，翅中，益气，猪蹄，功效，开胃，提高免疫力，功能效用金鲨鱼翅，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。主要产于我国沿海的广东、福建、台湾、浙江、山东等省及南海诸岛。鱼翅是比较珍贵的烹调原料，但营养价值并不高，因鱼翅所含的蛋白质缺少一种必需的氨基酸（色氨酸），是一种不完全蛋白质。其主要营养成分是胶原蛋白，不过其营养价值跟猪蹄、鸡皮、鱼皮等相差无几。1.降压祛脂金鲨鱼翅中含有降血脂、抗动脉硬化及抗凝的有效成...
鸭翅的功效与作用及禁忌
鸭翅的功效与作用及禁忌，鸭翅，作用，翅中，生素，脂肪，预防，脚气，利水，功能效用鸭翅是鸭的翅膀，鸭在我国大部分地区饲养。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2等。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。1.增强食欲鸭翅脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低、易于消化，其鲜美滋味有增加食欲的作用。2.清热凉血鸭翅性凉、味甘，其最大的特点就是不温不热，清热去火。鸭翅可以...
