紫色的葛花能不能吃

最近才了解到葛花好像是可以吃的，但就是不知道紫色的葛花能不能吃？

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来自河南省项城市的网友“施巧风”回答

紫色的葛花通常可以食用，可以根据自己的口味制成花糕或煮粥。紫色葛根花，也称为葛根花，实际上是具有良好药用价值的植物，因为它含有很多成分。摄入人体后，它可以保护肝脏并帮助修复受损的肝脏。细胞还可以帮助分解酒精，并具有良好的保湿效果。但是请注意，对这些成分过敏的人不能食用。