秋梨膏怎么吃
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秋梨膏怎么吃
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秋梨膏是北京传统特产，传说早在唐朝的时候就有了，是宫廷的一种御用养生佳品，一直到清朝才由御医传出宫来的。秋梨膏一直作为皇宫的御用养生佳品，滋润了自唐以来的皇上和他的一家子老小。直到清时，才由宫中太医将此方带到民间，使得京城内的百姓们，自此以后，一有咳嗽感冒，不是去看郎中，而是喝上一碗甘甜的秋梨膏。秋梨膏具有一定的药用功效，因为秋梨本身就有润肺、止咳、去渴、清心的作用，和其他食材一同制成秋梨膏更是对上火、烦躁、咳嗽，燥热病症有好的疗效。
秋梨膏制作步骤1．将梨洗净去皮！2．再放在擦板上擦3．成梨蓉4．红枣蒸熟切成条5．生姜去皮切片6．冰糖买那种老的，很大块的，我用刀柄敲碎7．将所要材料放入锅中（家里有沙锅的最好）8．大火煮开后转小火半小时9．关火，找块细纱布，将锅中所有东西倒进去，挤出汁液10．完后，倒回锅中继续小火煮1小时左右，到感觉粘绸了就可以了11．待晾凉后加入1勺蜂蜜，调匀！放入冰箱冷藏，随用随取！用时舀2勺兑点温开水即可！
用温水（温水最好，不破坏里面的营养物质）冲着吃
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