胡萝卜和白萝卜能不能一起吃

关于的问题：

白萝卜胡萝卜可以一起吃吗

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白萝卜和胡萝卜最好不要一起吃，因为白萝卜中所含的成分可能会破坏掉胡萝卜中所含的维生素，从而降低了维生素的营养价值。建议不要同时使用白萝卜和胡萝卜，以免影响到两种食物的营养价值。白萝卜和胡萝卜中，含有丰富的维生素以及微量元素。每天坚持吃白萝卜或者是胡萝卜，有利于身体健康。

患者你好，指导意见：白萝卜维生素C的含量较高 ，对人体健康非常有益，但是和胡萝卜混合烧煮，就会使维生素C丧失殆尽。原因是胡萝卜中含有一种 维生素C分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此，胡萝卜与所有含维生素C的蔬菜配合使用，都会充当这种破坏者。