榛子仁的营养价值及功效与作用

榛子仁的营养价值及功效与作用，榛子仁，榛子，功效，营养价值，作用，功效与作用，开胃，越嚼，榛子，又称山板栗、尖栗、棰子等。它的果形似栗子，外壳坚硬，榛子仁肥白而圆，有香气，油脂含量很高，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼。营养价值榛子仁营养丰富，果仁中除蛋白质、脂肪、糖类外，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2、E和矿物质，钙、磷、铁含量高于其他坚果。榛子仁还含有人体所需的8种氨基酸，且含量远远高过...