黄米的功效与作用

黄米的功效与作用，黄米，功效，驴打滚，炸糕，功效与作用，益气，益肺，止泻，黄米别名黍米、糯小米，它是黍子去了壳的子实，是重要的粮食作物之一。黄米颜色淡黄，比小米稍大，煮熟后有黏性。黄米可以做年糕，亦可酿酒。【营养及功效】黄米主要含碳水化合物，还含有蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、钙、磷等。它的蛋白质含量为11.7%，脂肪3.3%，糖类64.2%，还含有较为丰富的维生素和胡萝卜素。其功效如下：1.黄米性味甘平，可健脾胃，有消食止泻、益肺益气的功效。2...