鱼肚的正确泡发方法？

一、鱼肚的正确泡发方法？，二、快速泡发鱼肚方法 如何快速泡发鱼肚，三、鱼肚怎么发好，四、怎样泡发鱼肚，五、怎么发鱼肚的做法大全，鱼肚，泡发，方法，大全，鱼肚怎么发，一、鱼肚的正确泡发方法？鱼肚在食用前，必须提前泡发，其方法有油发和水法两种。质厚的鱼肚两种发法皆可，而质薄的鱼肚，水发易烂，还是采用油发较好1．油发 黄鱼肚、鳖鱼肚等小型鱼肚宜用油发。先用温水把鱼肚洗净沥干，然后放进温油锅中炸。油要保持低温才能保证质量，炸时不要炸焦发黄、外焦里不...