金鲳鱼的营养价值及功效与作用
金鲳鱼的营养价值及功效与作用，金昌鱼，营养成分，作用，金鲳，鱼的营养价值，功效与作用，本草纲目，调治，金昌鱼为暖水性鱼类，生活在开阔的大型水域中，外观鳍条金黄色，在中国是个象征荣华富贵的吉利颜色，其肉味口感清香甜美，老少皆宜，故其在节日市场深受广大消费者的青睐。营养价值金昌鱼营养成分丰富，每100克武昌鱼中所含营养成分为：蛋白质18.3克，脂肪6.3克，胆固醇膳食维素3.6克。另外，武昌鱼中还含有胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、维...
八带鱼的营养价值及功效
八带鱼的营养价值及功效，八带鱼，作用，脂肪，八带，鱼的营养价值，功效，千焦，营养成分，八爪鱼又称望潮、章鱼、八带鱼，不是鱼类，属于软体动物，头足纲，八带鱼科，体短，卵圆形，无鳍，头上生八腕，腕间有膜相连，长短相等或不相等，故称“八腕类”，腕上吸盘无柄；多栖息于浅海砂砾、软泥以及岩礁处，捕食甲壳类为食。八带鱼春末夏初产卵，秋冬常穴居较深水域沙泥中，我国常见的有长腕八带鱼和普通八带鱼。八带鱼的肉鲜嫩可口，易于嚼碎，可以煮食或烧烤。营养价值八带鱼...
黄鱼的营养价值及功效与作用
黄鱼的营养价值及功效与作用，黄鱼，大黄花鱼，小黄花鱼，作用，体虚，鱼的营养价值，益气，功效，黄鱼，又称黄花鱼。鱼头中有两颗坚硬的“石头”，叫鱼脑石，故黄鱼又称“石首鱼”。黄鱼可分为大黄花鱼和小黄花鱼，大黄花鱼又称大黄鱼、大鲜、桂花黄鱼，小黄花鱼又称小黄鱼、小鲜、小黄瓜鱼。大黄花鱼、小黄花鱼和带鱼被称为我国三大海产。夏季端午节前后是大黄花鱼的食用时期，清明至谷雨是小黄花鱼的食用时期。在这两个时期，黄鱼身体肥美，鳞色金黄，发育达到顶点，最具食用...
大马哈鱼的营养价值及功效与作用
大马哈鱼的营养价值及功效与作用，鱼肝油，防治，营养价值，脂肪，营养，功效，疾病，功效与作用，大马哈鱼，又名鲑鱼、三文鱼，是一类典型的洄游鱼类，在世界各地都有分布。每年秋风开始刮的时候，我国的乌苏里江里便聚满了大马哈鱼。大马哈鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。同时用它制成的鱼肝油更是营养佳品。大马哈鱼的胚胎发育期很长，需要3～4个月的时间才能从卵膜中孵化出小鱼。大马哈鱼的卵似黄豆粒大小，呈橘...
海马鱼的营养价值及功效与作用
海马鱼的营养价值及功效与作用，疾病，种类，药用，补肾壮阳，作用，止咳，鱼的营养价值，镇静，海马的全称叫海马鱼，又称“落龙子”，在日语中，海马鱼一词的含义是“龙的私生子”。在充满杀机的大海中，海马鱼只能靠体表的骨板、保护色躲避敌害。它行动缓慢，伪装是最好的保护。一些种类的海马鱼能像变色龙一样，随环境改变颜色，一会儿是暗淡的海草色，一会儿是明亮的珊瑚色。海马鱼在全世界都有分布，以热带种类数量较多。海马鱼通常生活在沿海海藻丛生或岸礁多的海区，或附...
黄花鱼的营养价值及功效与作用
黄花鱼的营养价值及功效与作用，黄花鱼，黄花，作用，体虚，功效与作用，黄鱼，功效，益气，黄花鱼，又称黄鱼。鱼头中有两颗坚硬的“石头”，叫鱼脑石，故黄花鱼又称“石首鱼”。黄花鱼可分为大黄花和小黄花，大黄花又称大黄鱼、大鲜、桂花黄鱼，小黄花又称小黄鱼、小鲜、小黄瓜鱼。大黄花、小黄花和带鱼被称为我国三大海产。夏季端午节前后是大黄花的食用时期，清明至谷雨是小黄花的食用时期。在这两个时期，黄花鱼身体肥美，鳞色金黄，发育达到顶点，最具食用价值。营养价值黄...
黑鱼的营养价值和功效与作用
黑鱼的营养价值和功效与作用，黑鱼，作用，患者，产妇，治疗，鱼的营养价值，功效与作用，儿童，黑鱼，原名鳢鱼，又称乌鳢、乌鱼、才鱼、生鱼等，是一种凶猛的食肉鱼类，群鱼见之都退避三舍，故冠之以“将军鱼”之名。据民间传说，黑鱼的寿命可达一百年，是淡水鱼中的长寿鱼。营养功效1.黑鱼主要含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质等。2.患者进行手术后，常食黑鱼，有生肌补血、加速伤口愈合的作用。体弱的病人、产妇和儿童，常食黑鱼有益于健康，增强体质。3.火...
白鳞鱼的营养价值及功效与作用
白鳞鱼的营养价值及功效与作用，鳓鱼，脂肪，鱼的营养价值，功效与作用，鱼含，微量，本草纲目，作用，鳓鱼即快鱼，在我国一些地方又被称为白鳞鱼、白力鱼、曹白鱼、春鱼、鲞鱼、网扁、火鳞鱼、鳞子鱼等，是中国渔业史上最早的捕捞对象之一，已有5000多年的历史。白鳞鱼在中国渔业史上是最早的捕捞对象之一，已有5000多年的历史。山东省胶县三里河新石器时代的遗址中，多次在墓葬中发现鳓鱼骨头，在废坑中发现成堆的鳓鱼鳞片，这说明了那时候古人已在海上捕鳓鱼，不仅活...
比目鱼的营养价值及功效与作用
比目鱼的营养价值及功效与作用，比目鱼，药用，眼睛，指南，煮食，营养，功效与作用，鱼的营养价值，比目鱼，又称牙偏、偏口、沙地、左口、鲽鱼等，是名贵的海产，生产于沿海各地温带水域，以秦皇岛和北戴河所产为好。比目鱼的外形与其他鱼类不同，它的两只眼睛在同一边，平时侧卧着，朝上的一面有眼睛有颜色，朝下的一面无眼睛无颜色，并且朝上一面的颜色能随着环境的颜色而变化。比目鱼的身体表面有着极细密的鳞片，只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾部。营养价值比目鱼可食部...
石斑鱼的营养价值及功效与作用
石斑鱼的营养价值及功效与作用，石斑鱼，石斑，营养成分，胶质，细胞，鱼的营养价值，富含，功效与作用，石斑鱼，别名石斑，是暖水性近海底层名贵鱼类，分布于北太平洋西部，在我国生产于南海及东海南部。此鱼肉质鲜嫩洁白，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼中较为常见的有赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、青石斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等。石斑鱼体椭圆形，侧扁，头大，口大，体色可随环境变化而改变。石斑鱼为雄雌同体，具有性别转换特征。石斑鱼被港澳地区推为我国四大名鱼之一，是高...
虹鳟鱼的营养价值及功效与作用
虹鳟鱼的营养价值及功效与作用，作用，蛋白，鱼的营养价值，鱼肉，心脑血管，美容养颜，大脑发育，成分，虹鳟鱼鱼身优美匀称，身体一侧有一条清晰的棕红色纵纹，如同彩虹，因而得名。虹鳟鱼原产于美国阿拉斯加地区，喜栖息于水质清澈、氧气丰富的山川溪流中，现在已经成为世界上养殖范围最广的名贵鱼类。虹鳟鱼对水温要求很高，超过10℃就长变形了，而且生长很慢，500克左右的一条鱼要长上一年左右，所以鱼肉极为鲜美。虹鳟鱼是鳟鱼的一个品种，其大家族中还有其他的成员，...
河豚鱼的营养价值及功效与作用
河豚鱼的营养价值及功效与作用，作用，肉含，毒素，鱼的营养价值，功效与作用，止痛，癌症病人，镇痛剂，河豚鱼学名暗纹东方，又名气泡鱼，属形目，是暖水性海洋底栖鱼类，在我国各大海区都有分布，常见的品种有数十个。河豚鱼身体浑圆，头部，胸部大，腹尾部小，背上有鲜艳的斑纹或色彩，体表无鳞，光滑或有细刺。营养价值河豚鱼的营养价值极高，蛋白质含量高达17.71％，脂肪含量仅为0.62％，而不饱和脂肪酸含量超过20％，其中DHA（脑黄金的主要成分）占15.3...
鲳鱼的营养价值和功效与作用
鲳鱼的营养价值和功效与作用，鲳鱼，预防，功效，作用，功效与作用，鱼的营养价值，柔筋，利骨，平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼，体表光滑，呈卵形，种类繁多，是食用和观赏兼备的大型热带鱼类，广泛分布于北半球温带水域，仅我国近海就有10种左右。鲳鱼从出生到幼鱼时代，都与水母共同生活，以水母剩余的食物为生，但却不会受到水母毒刺的攻击。长成后，鲳鱼白天游到水面，夜晚便沉入海底。营养价值鲳鱼肉质鲜嫩，营养丰富，含有人体所需多种维生素、氨基酸、胆固醇、蛋...
鲢子鱼的营养价值及功效与作用
鲢子鱼的营养价值及功效与作用，鲢子，作用，预防，治疗，营养价值，鱼的营养价值，功效与作用，益气，鲢子鱼，别名鲢子、边鱼，原产我国南方一带，后来分布到全国各地。全身银白色，个头肥大，体厚侧扁，一般有红色润斑。鲢子鱼的头和口腔较大，主食是水中植物性浮游植物。钓鲢子鱼的方法十分考究，因为鲢子鱼是一种胆怯的鱼类，所以最好找个僻静地方垂钓，大声说话、走动、拍击水面等都易惊走它们。钓鲢子鱼的诱饵，主要是麦麸等颗粒料，如加入虾粉、鱼粉等添加剂，效果会更佳...
金枪鱼的营养价值及功效与作用、禁忌
金枪鱼的营养价值及功效与作用、禁忌，金枪鱼，功效与作用，作用，防治，色素，鱼的营养价值，性功能减退，除风湿，金枪鱼和鲭鱼相近，呈纺锤形，具有鱼雷体形、强劲的肌肉及新月形尾鳍，鳞已退化为小圆鳞，适于快速游泳，最高游速达每秒20米。由于金枪鱼必须时常保持快速游动才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，没有污染，是不可多得的健康美食。新鲜的金枪鱼向来是海鲜料理之中的极品。营养价值1.金枪鱼肉中富含蛋白质、脂肪、大量维生素D，和...
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鲢鱼的营养价值及功效与作用、禁忌
鲢鱼的营养价值及功效与作用、禁忌，鲢鱼，作用，营养价值，鱼的营养价值，预防，治疗，功效与作用，益气，鲢鱼，别名鲢子、边鱼，原产我国南方一带，后来分布到全国各地。全身银白色，个头肥大，体厚侧扁，一般有红色润斑。鲢鱼的头和口腔较大，主食是水中植物性浮游植物。钓鲢鱼的方法十分考究，因为鲢鱼是一种胆怯的鱼类，所以最好找个僻静地方垂钓，大声说话、走动、拍击水面等都易惊走它们。钓鲢鱼的诱饵，主要是麦麸等颗粒料，如加入虾粉、鱼粉等添加剂，效果会更佳。鲢鱼...
武昌鱼的营养价值及功效与作用、禁忌
武昌鱼的营养价值及功效与作用、禁忌，鱼的营养价值，鳊鱼，功效与作用，作用，脂肪，营养成分，脾胃，功效，武昌鱼是鳊鱼的一种，体高，侧扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪丰富，为上等食用鱼类，原产于鄂州樊口，樊口为梁子湖入江处，古称武昌，所以樊口鳊鱼也称武昌鱼，是梁子湖的特产，其他地方只有长春鳊、三角鲂，没有团头鲂。1956年，毛泽东在《水调歌头·游泳》中写下的名句“才饮长江水，又食武昌鱼”，更使武昌鱼名扬中外。一时间武昌鱼成为鄂菜中的精品、餐桌上的新贵...
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鲢鱼的营养价值及功效与作用、禁忌
鲢鱼的营养价值及功效与作用、禁忌，鲢鱼，作用，营养价值，鱼的营养价值，预防，治疗，功效与作用，益气，鲢鱼，别名鲢子、边鱼，原产我国南方一带，后来分布到全国各地。全身银白色，个头肥大，体厚侧扁，一般有红色润斑。鲢鱼的头和口腔较大，主食是水中植物性浮游植物。钓鲢鱼的方法十分考究，因为鲢鱼是一种胆怯的鱼类，所以最好找个僻静地方垂钓，大声说话、走动、拍击水面等都易惊走它们。钓鲢鱼的诱饵，主要是麦麸等颗粒料，如加入虾粉、鱼粉等添加剂，效果会更佳。鲢鱼...
草鱼的营养价值和功效与作用、禁忌
草鱼的营养价值和功效与作用、禁忌，草鱼，功效，脂肪，鱼的营养价值，营养价值，作用，功效与作用，平肝，草鱼的又称鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草要、混子等。其体型较长，略呈圆筒形，腹部无鳞；头部平扁，尾部侧扁；口呈弧形，口边无须，广泛分布于我国除新疆和青藏高原以外的平原地区。草鱼食性简单，生长迅速，肉质肥嫩，肉味鲜美，骨刺少，很适合切花刀制作菊花鱼等造型菜，深受群众喜爱。营养价值营养学研究表明，草鱼富含蛋白质、脂肪，每百克可食部分含蛋白质含量为15...
黄鱼的营养价值及功效
黄鱼的营养价值及功效，黄鱼，功效，补益，作用，鱼的营养价值，黄花鱼，防癌，养生，黄鱼又叫黄花鱼、石首鱼，有大小黄鱼之分，每年春季大量上市，大黄鱼肉肥厚但略显粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。黄花鱼●做法很多，如红烧、煎炸、糖醋、干煸、清蒸等，不仅肉可食用，鱼鳔和鱼胆也可入药，治疗疾病。【养生功效】补充营养：黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，可明目、安神、益气、健脾开胃等。防癌抗癌：黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体...
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