咸鸭蛋的功效与作用及营养价值、禁忌

咸鸭蛋的功效与作用及营养价值、禁忌，咸鸭蛋，脂肪，营养价值，功效与作用，盐蛋，富含，百克，含钙量，咸鸭蛋，又名盐蛋、腌蛋、味蛋，是佐餐佳品，色、香、味均极诱人。咸鸭蛋分为普通咸鸭蛋和红心咸鸭蛋。品质优良的咸鸭蛋具有“鲜、细、松、沙、油、香”六大特点，煮后切开断面，黄白分明，蛋白质地细嫩，蛋黄细沙，呈橙黄或朱红色起油，周围有露状油珠，中间无硬心，味道鲜美，风味别具一格。营养价值咸鸭蛋营养丰富，它富含脂肪、蛋白质、人体所需的各种氨基酸和钙、磷、...