鸭血糕的功效与作用及禁忌

鸭血糕的功效与作用及禁忌，血糕，止血，作用，利肠，通便，鸭血，预防，凝血，功能效用鸭血糕是指以米和鸭血所做成的地方特色米食糕点。中国南方多以米食为主，常利用蒸、煮方式，改变米食型态。鸭肉滋阴补虚，昔日农家在杀鸭之后，基于节俭美德，不忍心倒掉鸭血，故以食器盛米和鸭血，蒸熟后沾酱食用。后来流传至民间，渐成为平民小吃，又名米雪糕，具有利肠通便、止血凝血、预防缺铁性贫血的功效。1.利肠通便常吃鸭血糕具有利肠通便的作用，可以有效的清除肠道内的沉积的浊...