硒的功效与作用，作用，缺硒，食物，细胞，抗氧化，硒的功效，肝癌，营养，正常人体含硒总量约14～21毫克，许多组织中部含有硒，以肝、肾、胰、心、脾、牙釉质和指甲中含量最多。人体血液中的含量，受土壤、水和食物中含硒量的影响。近年来，对硒的重要性越被人们所重视。硒多与蛋白质结合发挥生理作用。生理功能：1.抗氧化抗衰老作用。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的成分，该酶使有毒的过氧化物还原为无害的羟基化合物。从而保护细胞和组织不受过氧化物的危害。不饱和脂肪酸，...
