毛鸡蛋的营养价值，鸡蛋，胎蛋，胚胎，营养，发育，营养成分，鸡蛋的营养，脂肪，营养分析毛鸡蛋又叫死胎蛋，学名叫“鸡胚蛋”。目前，在市场上出售的毛鸡蛋大多是用于孵化小鸡的鸡蛋，因温度、湿度不当或感染病菌而发育停止、死于蛋壳内的“鸡胚蛋”。毛鸡蛋的滋味很独特，但人吃了对健康不利。有的人喜食孵化过程中剔除下来的死胎蛋，认为营养丰富。研究结果却显示，毛鸡蛋由受精蛋孵化而成，其形成过程中破坏了鸡蛋中某些氨基酸的结合体。鸡蛋所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机...
