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  • 苔菜的营养价值及功效与作用

    苔菜的营养价值及功效与作用

    苔菜的营养价值及功效与作用,苔菜,脂肪,作用,营养价值,脂肪酸,氨基,酸为,功效与作用,在植物分类学上,苔菜属于绿藻类。一般生长在中潮带石沼中,在中国沿海地区皆有分布。营养价值苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质,同时还含有脂肪和维生素。在苔菜蛋白质中,氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量较高,其中缘管苔菜的限制氨基酸为赖氨酸,氨基酸评分为79;条苔菜的限制氨基酸为蛋氨酸,氨基酸评分为80。苔菜的脂肪酸组成中,多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸...

  • 干菜苔的作用与功效(干苔菜的吃法)

    干菜苔的作用与功效(干苔菜的吃法)

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