素肉的功效与作用及禁忌

素肉的功效与作用及禁忌，素肉，预防，功效与作用，腥味，降低胆固醇，降血糖，好处，油性，功能效用素肉是指具有类似于肉的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等）为主要原料，通过挤压蒸煮等现代食品加工工艺热加工形成类似于肉的组织口感，通过美拉德反应或添加肉味香精形成类似于肉的风味。具有预防动脉硬化、增强抗病能力、调节机体平衡等功效。1.预防动脉硬化素肉的制品有丰富营养物质而且有很好预防动脉硬化的作用和效果，对于降血糖...