清明粑用冷水还是热水
免疫,增强,清明粑,健康问答,亚健康调理健康问答,综合保健,亚健康调理,增强免疫，家里人买了点清明粑让我自己蒸了吃，请问清明粑用冷水还是热水隶属分类：健康问答,综合保健,亚健康调理,增强免疫来自浙江省衢州市的网友“是你的怜珊呀”回答1.清明粑泡糯米时要用冷水浸糯米24小时后沥干，目的是为了使糯米膨胀，而热水会造成米粒营养流失较多。2.清明节菜在焯水的时候，用热水焯2-3分钟，见色变就捞出备用。3....
清明粑怎样蒸出来更绿
免疫,增强,清明粑,亚健康调理,健康问答健康问答,综合保健,亚健康调理,增强免疫，清明粑在蒸的时候有什么技巧吗，请问清明粑怎样蒸出来更绿隶属分类：健康问答,综合保健,亚健康调理,增强免疫来自江苏省锡山市的网友“奇寄芙”回答1.制糯米浆，将糯米磨成粉，洒适量清水润湿松散，与清明菜一起蒸熟，色泽会更绿，口感更软糯。2.焯水，清明粑的清茶需要提前进行焯水，一方面可以去除脏物和涩味，另一方面可以保持翠绿的...
