剑鱼的营养价值及功效与作用

剑鱼的营养价值及功效与作用，功效，功效与作用，婴幼儿，营养价值，祛寒，偶发性，鱼油，汞会，旗鱼，又称扁帆旗鱼、箭鱼、剑鱼，最大者可长达数米，重百余千克。旗鱼稍侧扁，呈优美的流线型，是游得最快的鱼类。此鱼属洄游性的鱼类，广泛分布在大西洋、印度洋和太平洋，我国见于南海和东海南部。旗鱼含鱼刺较少，肉质细嫩肥美，肌肉发达，有白色、淡红色、鲜红色等，属高级鱼类食材。营养功效1.剑鱼中含有丰富的蛋白质、钙、镁及维生素D、二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳...