牛里脊的功效与作用及禁忌

牛里脊的功效与作用及禁忌，牛里脊，肌肉，作用，防癌，成分，生长，脂肪，新陈代谢，功能效用牛里脊，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，而牛在我国的大部分地区皆有饲养。其蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。1.促进康复牛里脊特别适宜手术后的患者食用，它可以补充失血，修复组织，促进伤口愈合。心血管疾病患者食用牛里脊也较适宜。2.减肥因为牛里脊的...