烤羊肉的功效与作用及禁忌

烤羊肉的功效与作用及禁忌，烤羊肉，温补，胃壁，消化，肝肾，功效与作用，治疗，功效，功能效用烤羊肉是西亚、中亚地区的菜品，是维吾尔族的一种传统小吃，也是维吾尔族招待远方来的贵客而做的。烤羊肉，传到全国各地，其中以新疆的最为正宗。其做法是把羊肉切成小薄片，用钢铁钎穿上，放在燃烧着的无烟煤上烤，然后撒上些辣面子、精盐和孜然，数分钟即成。其色呈焦黄，油亮，味道微辣，不腻不膻，嫩而可口。具有温补脾肺、温补肝肾、补血温经、保护黏膜的功效。1.温补脾胃烤...