鸡毛菜的营养价值及功效与作用

鸡毛菜的营养价值及功效与作用，鸡毛菜，白菜，碳水化合物，营养价值，酸性，果胶，功效与作用，预防，鸡毛菜，又称青菜、小白菜、油白菜、普通白菜，原产我国，长江以南为主要产区，是最受群众喜爱、消费量最大的蔬菜之一。鸡毛菜栽培历史悠久，早在后汉时代就有文献记载，当时称为“鲜菜”。鸡毛菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植、上市。但如果从适口性、安全性和营养性看，一、二、三月则是鸡毛菜消费的最佳季节。冬季温度较低，鸡毛菜的碳水化合物转为糖...