芥菜头的功效与作用及禁忌
芥菜头的功效与作用及禁忌，芥菜头，作用，通便，明目，宽肠，防癌，营养成分，下气，功能效用芥菜头在中国各地及南洋、印度、非洲、中亚细亚等地区皆有分布。质地紧密，水分少，膳食纤维多，还含有大量的维生素以及钙、磷、铁等微量元素，具有解毒消肿，下气消食，利尿除湿的功效。最普遍的吃法是用盐腌制成咸菜。1.下气消食芥菜头含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。此外，大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，...
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芥菜头的功效与作用及禁忌
芥菜头的功效与作用及禁忌，芥菜头，作用，通便，明目，宽肠，防癌，营养成分，下气，功能效用芥菜头在中国各地及南洋、印度、非洲、中亚细亚等地区皆有分布。质地紧密，水分少，膳食纤维多，还含有大量的维生素以及钙、磷、铁等微量元素，具有解毒消肿，下气消食，利尿除湿的功效。最普遍的吃法是用盐腌制成咸菜。1.下气消食芥菜头含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。此外，大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，...
