白水煮虾用沸水还是冷水煮几分钟？

，白水煮虾，水煮，凉水，煮虾，沸水，大虾一般煮5分钟左右即熟，需水开下锅。一般20-30克/只的大虾，热水下锅煮5分钟即熟。市场上一般大家能买到的虾都是20克左右，一般不超过30克，这种大虾热水下锅煮5分钟即可全熟，不能煮短煮长，否则都会影响营养和口感；一般都是15分钟左右就可以，而且需要冷水煮15分钟，并且放入黄酒，盐，桂皮草果香叶大料就可以了热水煮的口感不太好的冷水煮十分钟，因为白煮虾，白水煮虾在煮的过程中必须要使温度慢慢的上升，否则会...