青豆的功效与作用

青豆的功效与作用，青豆，豆泥，大豆，功效与作用，功效，更年期，每餐，心血管，青豆是子粒饱满尚未老熟的大豆。青豆皮为绿色，形状浑圆，咸淡之间又略呈清甜，清闲咀食或佐酒品茶，滋味隽永，满口清芳。按子叶的颜色，青豆又分为两种：青皮青仁大豆，青皮黄仁大豆。【营养及功效】青豆富含B族维他命、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多醣类。青豆不含胆固醇，可预防心血管疾病，并减少癌症发生。每天吃两盘青豆，可降低血液中的胆固醇。青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体...