菜豆的营养价值及功效与作用

菜豆的营养价值及功效与作用，菜豆，功效，芸豆，营养价值，补元气，甘平，益肾，性温，菜豆，又名刀豆、四季豆、芸豆，豆角，原产于美洲中部和南部，在中国栽培的历史不过350多年。菜豆对日照长短的反应属中日性，在长日照或短日照条件下，都能开花结果。因此，我国大部地区可行春、秋两季栽培。菜豆有两大类型：一种蔓生类型，抽蔓，必须进行棚架栽培，称为“长刀豆”；另一种是矮生类型，像毛豆一样，直立型，称为“矮刀豆”。芸豆颗粒饱满肥大，色泽鲜明，营养丰富，可煮...