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山葡萄的功效与作用及禁忌

山葡萄的功效与作用及禁忌

功能效用

山葡萄也叫野葡萄,是中国东北地区的特产,它是一种野生藤本,果实多为深紫色,秋季成熟,成熟以后可以直接鲜食,也能加工以后食用。这种山葡萄味道酸甜诱人,个头不大,营养价值却很高,具有开胃健食、治疗风疹、止痛等功效。

1.治疗风疹

山葡萄不但营养价值高,还具有一定的药用功效,平时可以用于风疹的治疗,治疗时可以把山葡萄捣碎,取出汁液,然后直接涂抹在人们长有风疹的部位上,每天涂抹二到四次,连续三天风疹的症状即可明显减轻。

2.止痛

山葡萄具有良好的止痛功效,平时可以用于人类胃痛、腹痛以及头痛和手术后伤口痛等多种不良症状的治疗,除了食用山葡萄能止痛以外,平时用山葡萄的藤和根或者茎直接加清水煎制,也能起到良好的止痛功效,用它们煎出的药液,直接泡脚,还能祛风除湿,对人们因风湿引起的腰腿痛也有一定的疗效。

3.开胃健食

山葡萄和普通的葡萄相比较,有机酸的含量更高,口味更加酸,有很好的开胃健食、减肥瘦身效果。

4.抗衰老

山葡萄中含有大量的花青素,尤其是在果皮上,因此,吃山葡萄适合带皮一起吃,能起到消除自由基,抗衰老的作用。

营养价值

山葡萄含有糖分、有机酸、矿物质、碳水化合物以及一些酚类物质。山葡萄中含有很多的氨基酸,尤其是经过发酵之后的山葡萄酒,蛋白质得到充分分解,饮用含有人体必须的8种氨基酸,食用可起到促进自身免疫蛋白的合成。

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