绿豆汤的功效与作用（注意事项+做法）

夏日解暑健康又营养的饮品第一选择就是绿豆汤了，绿豆汤清清爽爽的口感绝对是解暑神器，不过你真的了解绿豆汤吗?其实绿豆汤的功效有很多，而且也有需要注意的地方，下面小编就带你来了解真正的绿豆汤吧。

三.绿豆沙的做法

1.绿豆适量，洗净后按2：1的比例加入清水，大火烧开后转中火不加盖煮约3到5分钟，关火，滗出清汤即成

2.步骤1之后锅中直接加入5倍的绿豆冷水，大火煮开后转中火保持沸腾约20分钟，锅盖留宽缝防止溢锅

3.打开锅盖加入适量冰糖，转小火继续煮约5分钟，边煮边搅拌，加速绿豆成沙。