独五味的作用是什么意思是什么(五味各自的作用)

1. 五味各自的作用

五味即辛、酸、甘、苦、咸。

药物以味不同，作用便不相同。辛味能散能行，

酸味能收能涩，

甘味能补能缓，

苦味能泻能燥，

咸味能软坚润下。近人认为药物味的不同，与所含的化学成分有关。如辛味的多含挥发油，酸味的多含有机酸，甘味的多含醣类，味苦的则可能含生物碱、甙类或苦味质等。除此之外，还有一种淡味，因其药味不甚明显，前人将它附属于甘，因而也就习称“五味”。

2. 五味的具体作用

五味消毒饮是清热解毒的药方。具有清热解毒的功效，主要用于治疗各种疖痈肿痛、发热畏寒等。其主要功能是清热解毒、祛疖，疖的特点是发热、畏寒、疖状如小米、根硬而深、铁钉、痈、疖肿、肿痛、舌红黄苔、脉数。一般来说，是用水煎服的。副作用主要是针对身体寒气很重的患者，会引起身体的不适。

3. 五味的特性与作用

五味指的是酸、苦、甘、辛、咸，五味自身所具有的特性，即辛味能散能行，酸味能收能涩，甘味能补能缓，苦味能泻能燥，咸味能软坚润下

五味的产生，首先是通过口尝，即用人的感觉器官辨别出来的，它是药物真实味道的反映。然而和四气一样，五味更重要的则是通过长期的临床实践观察，不同味道的药物作用于人体，产生了不同的反应，和获得不同的治疗效果，从而总结归纳出五味的理论。也就是说，五味不仅仅是药物味道的真实反映，更重要的是对药物作用的高度概括。

4. 五味的基本作用是什么

这句话的意思是：脾和胃司饮食的受纳和布化，是仓廪之官，五味的阴阳靠它们的作用而得以消化、吸收和运输。

出处：战国至秦汉·佚名《素问·灵兰秘典论》：心者，君主之官也，神明出焉。肺者，相傅之官，治节出焉。肝者，将军之官，谋虑出焉。胆者，中正之官，决断出焉。膻中者，臣使之官，喜乐出焉。脾胃者，仓廪之官，五味出焉。

译文：心，主宰全身，是君主之官，人的精神意识思维活动都由此而出。肺，是相傅之官，犹如相傅辅佐着君主，因主一身之气而调节全身的活动。肝，主怒，像将军一样的勇武，称为将军之官，谋略由此而出。膻中，维护着心而接受其命令，是臣使之官，心志的喜乐，靠它传布出来。脾和胃司饮食的受纳和布化，是仓廪之官，五味的阴阳靠它们的作用而得以消化、吸收和运输。

5. 五味对应的作用

五味辛、酸、甘、苦、咸。分别对应四时是秋、春、长夏、夏、冬。

春季--少食酸，多食甘，以养脾气。

夏季--少食苦，多食辛，以养肺气。

长夏--少食甘，多食咸，以养肾气。（农历六月）

秋季--少食辛，多食酸，以养肝气。

冬季--少食咸，多食苦，以养心气。

原理：根据中医学原理，五味和五脏的对应关系：

五味：酸、苦、甘、辛、咸

五脏：肝、心、脾、肺、肾

四季：春、夏、长夏、秋、冬

春季，肝旺之时，酸入肝属木，克脾土，如果吃酸太多，则肝过旺而脾土受克既伤肝又引起食欲不振，所以春季“省酸增甘以养脾”，春季吃点甜的有助于脾胃。其他季节类推。

6. 五味的具体作用是什么

茴香、花椒、八角、桂皮、丁香

五香调料具体指的是茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种主要的香料，而且这几种调料的作用是不同的，同时能把食物变得无异味进而使得食物更加清香扑鼻，其应用也相对比较的广泛。

7. 五味各有什么作用

【众所周知，食物有酸、苦、甘、辛、咸五味，也有寒热之性。同样，药物也有各自性味，从而具有各自不同的治疗作用。所以，在使用药物之前，应先了解各种药材的性味，然后针对自己的体质来选择药材治病养生，这样才能使药材真正发挥的效能，达到冶病养生的目的。】

　　四性

　　四性又称四气，是指药物寒热温凉四种不同的药性，它反映了药物对人体阴阳盛衰、寒热变化的作用倾向。四性理论作为中医理论体系的重要组成部分，是在前人长期的医疗实践中，对各种药物的性质及其疗效不断深化认识的基础上，结合药物作用于人体的不同表现进行概括和总结而来。

　　四性的具体所指，历代医家有不同看法，而且在历代本草著作中对四性的具体描述也各不相同。《神农本草经》中指寒、热、温、凉四气，但在具体药物的四气中，却未提到凉，而是有平，该书所载药物的四性可归纳为寒、微寒、平、微温、温五类。之后各医家又有多种称谓，如甚寒、颇寒、甚寒凉、暖、冷、大冷、至冷等。然而中药的四性总归不过寒、热两种，与阴阳相对应，其余便是在程度上有所不同。另外，虽然多提寒热温凉，平性也是重要的一种四性描述，不过平性是相对而言，药物仍有偏性。历代医家所列四性中，平性药物均占有相当的比例。因此，四性现在一般有“寒、热、温、凉、平”五种描述，称为四性、四气是沿用古人的一种说法。

　　四气又称四性，即寒。热、温、凉四种不同的药性。四性是从药物对机体作用所发生的反映中概括出来的，是同疾病的属性，寒症或热症相对而言，由药物本身的功能来决定的。治热症的药物属寒凉性，治寒症的药物属温热性；温热性的药物能升人的阳气，增强人体机能活动，按药物的作用分类而论，具有温里散寒，助阳益火、活血通络、行气解郁、芳香开窍作用的药物，如桂枝、紫苏、附子、干姜、当归、川芎、陈皮、菖蒲均属温热性的药物；寒凉性药物能减弱人体的机能活动，或降低人体病理性的机能亢进，具有疏散风热、清热泻火、凉血解毒、平肝潜阳作用的药物，属寒凉性，如桑叶、菊花、石膏、知母、赤芎、丹皮、石决明、钩藤等。

　　此外，尚有一些药物，药性平和、四性不明显，对于寒症、热症都可应用，称为平性药物，但是，这些药物亦有微凉、微温之分，实质上仍属于四性之内。

　　所谓四性，又称四气，就是指寒、凉、温、热四种药性。此外，四性之外还有一类平性药，它是指寒热偏向不明显、药性平和、作用较缓的一类药。寒凉与温热是相对立的两种药性，寒凉药材多具有清热泻火、利尿通便、化痰开窍的作用，适用于热性病症，如高热烦渴、面红目赤、咽喉肿痛等；温热药材一般都具有温里散寒、补火助阳、温经通络的功效，适用于寒性病症，如四肢厥冷、面色苍白、腹中冷痛等。

　　另外，平性属阴，能健脾开胃、强壮补虚。如枸杞、甘草、芡实、白木耳等药物。

　　寒性：属阴。

　　作用：清热解暑、泻火通便、消除热症．

　　药材代表：黄连、黄芩、金银花、知母等．

　　凉性：属阴。

　　作用：降火气、清热除烦。

　　药材代表：西洋参、薏仁、罗汉果等。

　　温性：属阳。

　　作用：清祛寒、温中补虚。

　　药材代表：红枣、当归、川芎、龙眼等。

　　热性：属阳。

　　作用：祛寒、温经止痛。

　　药材代表：肉桂、附子、炮姜等。

　　五味

　　所谓五味，就是指酸、苦、甘、辛、咸五种药材滋味，此外还有不太常提到的淡昧。五昧作为药性理论最早出现于《黄帝内经》：“药有酸、咸、甘、苦、辛”。五味的产生，首先是通过口尝，即用人的感觉器官辨别出来的，它是药物真实味道的反应，更是对药物作用的高度概括。中医把五味的作用特点总结为：“酸收、苦坚、甘补、辛散、咸软”。

　　要做到五味调和，一要浓淡适宜。二要注意各种味道的搭配。酸、苦、甘、辛、咸的辅佐，配伍得宜，则饮食具有各种不同特色。三是在进食时，味不可偏亢，偏亢太过，容易伤及五脏，于健康不利。

　　酸味

　　作用：能收敛固涩、生津开胃、止汗、久咳不愈、遗精滑精。

　　对应器官：肝。

　　代表中药材：乌梅、莲子、芡实、五昧子、五倍子、山茱萸、山楂、酸枣仁。

　　注意事项：不易多食，会损伤筋骨；感冒者不宜服用。

　　苦味

　　作用：具清热泻火、解毒、除烦、通泄大便等作用，治疗咳喘、呕恶等。

　　对应器官：心。

　　代表中药材：黄连、大黄、黄芩、白芍、杏仁、白果、金银花、青果。

　　注意事项：多食易导致消化不良、口干舌燥、便秘、干咳：体热者慎服。

　　甘味

　　作用：补虚止痛、缓和药性、调和脾胃，用于正气虚弱、多种身体疼痛。

　　对应器官：睥。

　　代表中药材：人参、红枣、甘草、山药、饴糖、薏仁、熟地。

　　注意事项：多食易发胖、伤齿；上腹胀痛、糖尿病及龋齿患者应少食。

　　辛味

　　作用：发散风寒、行气行血，治疗风寒表证，感冒发烧、头痛身重。

　　对应器官：肺。

　　代表中药材：麻黄、桂枝、生姜、防风、白芷、细辛、款冬花、菟丝子。 ．

　　注意事项：阴虚火旺者忌用。

　　咸味

　　咸味作用：泻下通便、软坚散结，治疗大便燥结、肿瘤、结核等。

　　对应器官：肾。

　　代表中药材：芒硝、鳖甲、牡蛎、龙骨、草决明、玉米须。

　　注意事项：多食宜升高血压、使血液流速变缓；心血管疾病及中风患者忌食。

8. 五味的作用与应用

长句：四川夹沙肉用大片肥猪肉夹了洗沙蒸，广西芋头扣肉用大片肥猪肉夹芋泥蒸

短句：广东人爱吃甜食，昆明金碧路有一家广东人开的甜品店，卖芝麻糊、绿豆沙，广东同学趋之若骛。

整句：牛肉极嫩，汤极鲜，辣椒极辣

散句：有人来给姑娘说亲，当妈的先问，那家有几口酸菜缸，酸菜缸多，说明家底子厚。

常式句：火宫殿的臭豆腐还是好吃。

变式句：带在火车引起一车厢的人强烈抗议。

9. 五味指什么?各自的作用如何?

答：我们平时所说的人生五味是：一：酸，比如，我们大家平时所吃的醋是酸的。还有酸梨等都是酸的。心酸的泪水是人生的味道。

二：甜：比如我们平时吃的红糖白糖冰糖等都是甜的。心理感觉甜甜的是人生的幸福感！

三：苦：比如我们平时吃的苦瓜黄连的味道就是苦的。我们平时所说的辛苦肝苦，说的也是人生的味道。

四：辣：就是我们平时所说的大蒜辣椒等的味道，

五：咸：就是我们平时所说的咸盐的味道。口轻了，口重了，说的就是咸。总而言之，言而总之，具体的就是说，人生不容易，有的时候是酸的，有的时候是甜的，有的时候是苦的，有的时候是辣的，有的时候是咸的，但是，不管是何种滋味，我们都要积极的去面对，这就是人生！谁的人生都不是一帆风顺的。

10. 五味各自的作用是什么

辛、酸、甘、苦、咸

酸、苦、甘、辛、咸，为中医五行学说的组成部分。在中医学的诊断治疗、遣方用药等方面运用广泛。

即辛、酸、甘、苦、咸。药物以味不同，作用便不相同。辛味能散能行，酸味能收能涩，甘味能补能缓，苦味能泻能燥，咸味能软坚润下。近人认为药物味的不同，与所含的化学成分有关。如辛味的多含挥发油，酸味的多含有机酸，甘味的多含醣类，味苦的则可能含生物碱、甙类或苦味质等。

11. 五味的作用分别是什么

人生五味有:酸、甜、苦、辣、咸五种。每个人的一生都要经历这五种滋味。对应的情绪则是喜、怒、哀、乐、怨五种。

扩展资料:

酸，一个不太讨人喜欢的味道，经常有酸掉牙之说，可见其威力之大。喜酸之人不多，但人生中各种酸无处不在，不知何时不知何地就会与其不期而遇。相爱之人争风吃醋的醋酸，含辛茹苦养育儿女的辛酸，年华逝去碌碌无为的心酸。

甜，五味中最令人向往的美妙的味道，甜蜜、甜美、甜香，似乎与甜搭配的都是最美的文字，让人心旷神怡。一提到甜字，就如同嘴里放着一块糖，沁人心脾。生活中觉得乏味的时候不妨适当加勺糖，增加一点甜蜜的味道。

苦，饥寒交迫叫苦，心焦郁结也是苦，亡命天涯更是苦。但也有“吃得苦中苦，方为人上人”的古语，正是苦难带给人奋争的不竭动力，蓄积着生命历练带来的勇气，是人生必须遭遇的。

辣，众多年轻人追捧的味道，火辣辣的重庆火锅、集鲜香于一体的麻辣小龙虾，往往会让食辣之人欲罢不能。先是给你一种刺激让你受不了，然后让你不知不觉的上瘾，最终形成一种依赖，这就是辣的魅力所在。辣是一种态度，更是一种格调，人生无辣不欢。

咸，多则不行，少则不可，咸淡适中才是菜品的最高境界。生活亦如此，平淡无奇就想来点激情四射，轰轰烈烈又觉得平平淡淡才是真。工作咸了，压力倍增;感情咸了，分道扬镳:生活咸了，无聊沉闷。只有不咸不淡，味道刚

刚好，才是人生最佳状态。