韩国海带汤有什么作用(韩国人喝的海带汤用的什么海带)

1. 韩国人喝的海带汤用的什么海带

韩国生日喝海带汤的意义！！韩国人过生日喝海带汤是为了纪念自己的母亲！海带汤是韩国孕妇产后补品，韩国妇女产后都会喝一碗海带汤，亦因为母亲生产时极为痛苦，子女生日时喝海带汤，就是要记着母亲的伟大，以此来代表对母亲的敬意。韩国人认为藻类有益产后的调理，于是有食海带的传统，海带汤被视为滋补圣品，价钱平又营养丰富。据幼联营养师Leslie称，海带含丰富的蛋白质﹐维他命A﹐矿物质，易于吸收对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协助排便顺畅，对产后瘦身都有帮助。

过生日吃面条,又叫长寿面,因为面条又长又薄(薄的意思是瘦,而瘦则与寿同音) 至于鸡蛋，我们没有这个习俗，我只知道生孩子煮鸡蛋染上胭脂分送亲朋,叫做喜蛋。还有煮鸡蛋又叫煮龙蛋=龙胆，吃了就表示胆子大的意思。

2. 韩国人喝的海带汤

海带汤的几种做法- -

去脂减肥的紫菜海带汤

原料：紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。

制法：将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。

降压清热海带汤

菜谱名称

降压清热海带汤

所属菜系

粤菜

所属类型

亲亲靓汤

基本特点

有降血压、降火气、除烦燥、化痰清热之效。

基本材料

海带50克，白萝卜1条，海蜇皮50克。

做法

海带洗净切段，白萝卜去皮切块，海蜇皮冼净切丝，加盐调味。放水4碗煲汤，煲2小时至萝卜软稔即可饮食之。

说明

高血压症不是吃一两次药或汤水即降下固定，一定要有恒心，经常量度，变换有适合的食物和治理，才能完全成功。此汤既能降血压，也有防止血管硬化之效，高血压者多有性急火旺，故饮此汤有几重功效。

海带拌银芽

主料：海带100克，绿豆芽300克，豆干100克。

做法：将海带浸泡干净去咸味，切细丝，绿豆芽掐去芽冠及根须，豆干切细丝，将炒锅放旺火上，倒入花生油适量，油烧热，将海带、豆干、绿豆芽放炒锅内，加适量清水，炒至熟加适量醋、白糖、味精、上等鱼露，翻炒片刻，即可起锅食用。

药用价值：主要治疗淋巴癌痰湿凝结型：恶性淋巴结肿瘤（网状细胞型肉瘤、淋巴母细胞型肉瘤、恶性淋巴瘤、何杰金氏病、淋巴结转移癌），伴口腻、尿短、疲惫、面色萎黄，舌苔厚腻，脉濡滑。

海带汤

主料：海带15克，粳米100克，猪瘦肉50克。

做法：同煮粥，用适量食盐或白糖调味食用。

药用价值：治高血压，动脉硬化及慢性支气管炎咳喘。

备注：脾胃虚寒者忌食。

关于韩国海带汤

原料：泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油

制作方法：

1.海带在水中泡一下。

2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀。

3.放豆油，炒牛肉和海带。

4.炒后加水煮一下，放入酱油、蒜末、胡椒粉即可

3. 韩国海带汤用哪种海带

　　用鲜海带煲汤最好。鲜海带的口感好营养价值也很高，富含多种微量元素，对人们的身体健康十分有益，除了补充人体必要的碘元素外，还能防止或减少头发变白、促进钙吸收、甚至还有抗辐射的功效。　　蛤蜊海带汤　　材料　　海带丝，蛤蜊，生姜，香葱，盐，香辣油　　做法　　

1、首先把海带丝和蛤蜊分别用清水洗干净，然后用撒上盐泡一会，中间要记得换几次水。海带丝用手来回搓洗几次。而蛤蜊呢，泡的时候它会吐出一些砂和脏东西，而且还要用小刷把外壳刷干净。　　

2、锅中放水烧热，把生姜切片，香葱切段，和海带丝蛤蜊一起放进去开始小火煮。撒上盐，不用太多，因为汤是要蛤蜊本身的鲜。　　

3、偷点懒，直接在锅中倒上几滴香辣油，当然芝麻油什么的都是可以的啊，能更香一点呢。大约15分钟左右就可以出锅了。　　海带鸭肉汤　　材料：鸭肉300克，鲜海带100克。　　调料：盐、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。　　海带鸭肉汤　　做法：　　1）鸭肉、海带分别洗净，切片。　　2）碗中放入鸭肉片，加蛋清、水淀粉调匀，焯水后捞出备用。　　3）沙锅中放入海带，加适量清水，小火炖半小时。　　4）将鸭片放入沙锅中，加盐、味精、胡椒粉搅匀，稍炖即可。