培根金针菇鸡蛋的做法大全家常做法视频(培根卷金针菇卧鸡蛋做法)

1. 培根卷金针菇卧鸡蛋做法

金针菇培根卷做法

材料

金针菇

培根

油

生抽

糖

盐

耗油

黑胡椒粉

牙签

做法

1、金针菇去头清洗干净，培根对半切成两段。

2、把洗好的金针菇放在培根上面卷起来，用牙签叉进去固定好（也可用葱叶捆扎）。

3、锅里热油，把金针菇培根卷放入锅里煎，两面煎到金黄色，取出装盘。

4、利用锅里的油将生抽，耗油，糖，盐，胡椒粉，调成汁水。

5、把汁水淋在培根金针菇卷上既可。

6、摆盘时可去掉牙签。

扩展资料

培根是由英语“Bacon”译音而来，培根又名烟肉，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。烟肉是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。

分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

烟肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。

2. 培根金针菇卷简单的做法

主料：培根80g、金针菇150g

辅料：油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、淀粉适量

1、材料：培根、金针菇。

2、金针菇去头洗干净 沥干水。

3、培根切成两半，取适量的金针菇。

4、慢慢的卷起来 外面用葱轻轻的绑起来。

5、依次做好7个培根金针菇卷。

6、平底锅放少许油 下培根煎 煎至整体金黄。

7、取出，装碟。

8、锅里加蚝油、盐、糖调味 最后的时候加点淀粉凝固下。

9、最后倒在培根金针菇卷上就可以。

3. 培根金针菇卷卧鸡蛋做法窍门

1/3准备好180克左右的培根切段备用，再准备适量的金针菇，金针菇头的部分切掉，洗干净，将金针菇用培根包裹起来，将金针菇上面涂上一层玉米油。然后放到烤箱里面烤，一定要将金针菇用锡箔纸包起来，防止水分的流失，不然会烤的特别干，180度左右，烤20分钟。

2/3在烤制过程中，现在可以调料，将蚝油，番茄酱，胡椒粉，酱油，鸡精，白糖，蒜蓉，小米辣放在碗里面，调和均匀，加上玉米油备用。考了20分钟过后，再将调好的调料，涂在金针菇上面。揭开锡箔纸，200度左右，烤五分钟，再撒上适量的孜然粉，成品就已经做好了，秘制的培根金针菇，独一无二的味道，非常的鲜美，是我目前吃过的最好吃的培根金针菇，

4. 怎样做培根卷金针菇

用料

　　金针菇

　　培根片（或者薄五花肉片，肥牛肥羊片）

　　李锦记黑椒汁 1小勺

　　李锦记烤鸭酱 1小勺

　　酱烤金针菇培根卷的做法

　　新鲜金针菇不用焯水，切去根部，用培根片或肥牛或肥羊或薄五花肉片裹好，牙签固定住，放入烤盘。酱烤金针菇培根卷的做法 步骤1

　　黑椒汁和烤鸭酱混合成酱汁备用，裹好的金针菇放入烤箱预热200度烤15分钟后，两面刷上酱汁，再复烤10分钟即食。酱烤金针菇培根卷的做法 步骤2

5. 培根金针菇卷怎么做

把金针菇放入锅里炒，然后加入酱油等调料。下面是详细步骤：

1.先要调制酱汁！将蒜头搅拌成蒜末，碗里面加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、盐，白砂糖1勺。然后把蒜末混合均匀，就完成了调酱汁

2.西红柿切成粒，培根切半，卷入一小把金针菇，再用牙签将其固定起来

3.热锅之后倒入适量的油，把之前做好的金针菇培根卷，放入，直到两面煎至金黄色捞出。再西红柿粒加入锅中炒软，倒半碗水，将其煮至浓稠的番茄汁，放入金针菇培根卷之后倒入调好的酱汁。

4.大火煮，一直到金针菇入味，表面的酱汁变得浓稠就好了。出锅后再撒上白芝麻 注意事项： 做这道菜基本上不用放其他的调料，只需要调好酱汁即可。因为培根本身就是咸的，味道几乎都在酱汁和培根里面，除非是口重的人，可以在适当的放一点点胡椒粉。

6. 培根卷金针菇蒸蛋的做法

1、蒜蓉鸡蛋

2、牛奶蒸蛋

3、蜜豆牛奶蒸蛋清

4、彩椒炒蛋

5、榨菜煎蛋

6、葱花煎蛋

7、蛋饺

8、彩椒圈煎蛋

9、培根蛋饼

10、西红柿蛋饼

11、蛋包饭

12、三色蒸蛋

13、茄汁荷包蛋

14、虎皮鸡蛋

15、西红柿炒蛋

16、西红柿蛋汤

17、紫菜蛋汤

18、水煮蛋

19、水煮荷包蛋

20、蛤蜊蒸蛋

21、瑶柱蒸蛋

22、生蚝煎蛋

7. 金针菇培根鸡蛋的做法大全

用料

培根土豆夹 

培根 2-3片

土豆 1个

盐 少许

黑胡椒粉 1勺

食用油 1勺

培根卷 

培根 3片

手抓饼 1张

黑芝麻 少许

土司培根杯 

培根 1片

土司 两片

鸡蛋 2个

纸蛋糕杯 2个

香煎培根 

培根 2片

鸡蛋 1个

做法步骤

步骤 1

培根土豆夹把土豆洗净去皮切好，泡5分钟，沥干水分用盐腌10分钟，再用清水冲一遍，沥干水分。把培根按照土豆夹的大小切好，夹进去，肥的朝外，这样可以把油煎出来。大土豆用3根培根，小土豆就用两根，根据土豆大小调整培根数量。

步骤 2

平底锅刷油，小火煎，土豆上边再刷一层油，翻面煎，因为培根出油，土豆上刷薄薄一层油就可以了

步骤 3

煎至两面金黄，出锅，撒上黑胡椒粉，香香脆脆