蒸辣椒鸡蛋怎么做好吃(剁辣椒蒸鸡蛋的做法)

1. 剁辣椒蒸鸡蛋的做法

主料：鸡蛋3个、洋葱1个

辅料：油适量

调料：盐适量

烹饪步骤

步骤1：洋葱摘洗干净。

步骤2：切碎。

步骤3：鸡蛋打入碗中。

步骤4：搅拌均匀。

步骤5：锅中加入适量的油，烧热后，下入蛋液。

步骤6：炒至蛋液凝固。

步骤7：加入剁椒。

步骤8：翻炒均匀后，加入切好的洋葱。

步骤9：翻炒均匀即可出炉。

2. 剁辣椒炒鸡蛋的做法

黄豆炒鸡蛋

用料黄豆 两把鸡蛋 1个辣椒 4个大蒜瓣 3盐 适量剁辣椒 1勺

黄豆炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

食材集合，剁辣椒没入镜

步骤 2

黄豆洗净滤干，鸡蛋加盐打散，辣椒蒜瓣切碎

步骤 3

锅不放油，黄豆炒干，再下油翻炒，重点：小火

步骤 4

炸至金黄色捞出备用

步骤 5

锅内留油下鸡蛋翻炒

步骤 6

加蒜末辣椒，剁辣椒一起炒匀

步骤 7

加入黄豆一起，炒匀。加一勺水焖一下。这样的黄豆吃起来有嚼劲。

步骤 8

出锅了

3. 剁辣椒蒸鸡蛋的做法大全

食材

肥瘦相间猪肉糜（120克）

鸡蛋（1个）

葱（2棵）

盐（适量）

淀粉（少许）

胡萝卜（10克）

1.先准备好所有食材

2.将剁好的猪肉和胡萝卜丁一起搅匀，猪肉最好手工剁，不要太碎

3.加少许淀粉、盐、1汤匙水一个方向的使劲搅拌，肉馅有韧劲即可

4.肉馅放入大碗中，用勺子在中间压出一个凹下去的坑

5.放在蒸锅上，开大火蒸13分钟左右

6.磕入1个鸡蛋，继续蒸，蒸到鸡蛋熟了即可关火

7.可以美美的享受这盘美味了，滑嫩的肉饼一点都不腻人

8.孩子多的话，还可以一次多放点肉馅，多放几个鸡蛋。

4. 剁辣椒煎鸡蛋的做法

材料：活鲫鱼一条（大概400克）、姜一大块、葱三根、剁辣椒一大勺调料：油、盐适量、酱油、鸡精少许做法：

1、鲫鱼宰杀干净，两边背上打几道花刀，撒少许盐抹匀腌10分钟淋去黏液备用；　

2、姜块切细丝、葱切段；

3、坐锅烧油，将鲫鱼两面煎成金黄色拨一边；

4、撒姜丝、剁辣椒炒出香味，喷一大勺酱油，倒入一饭碗清水烧开转小火继续烧至收汁；　

5、最后撒鸡精、葱段即可。

5. 剁椒鸡蛋怎么做好吃

剁椒荷包蛋蒸蛋的制作方法如下

第一步：先把小米椒和青线椒清洗干净，然后切成圈装盘备用，再把大蒜拍扁剁碎，保留一点颗粒，装盘备用。再把小葱切成葱花备用。

第二步：热锅凉油，把准备好的6只鸡蛋分三次，打入锅中煎成荷包蛋，一面煎至焦黄之后，翻个面煎另一面，把鸡蛋的两面煎熟至表面微焦的状态，就可以盛出备用了。

第三步：锅内留底油，放入蒜末和青红椒圈，中火翻炒，炒出香辣味，再加入1碗半清水，调味加入半茶匙食盐，加入1茶匙鸡粉，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，再用锅铲翻动均匀，然后中火煮开。

第四步：等锅里的水烧开之后，放入之前煎好的荷包蛋，然后盖上锅盖，转成小火焖煮10分钟，把汤水里面的香辣味煮到荷包蛋里面。

第五步：煮好之后锅里的汤汁所剩不多时，放入1把葱花，翻炒均匀即可出锅装盘。

6. 干辣椒蒸鸡蛋的做法

材料准备

天麻10克，盐3克，酱油10克，鸡蛋1个，麻油5克，葱5克。

做法

1．将鸡蛋打入蒸盆内；葱切花；天麻研成粉（粉末既便于放入鸡蛋内，也能更好地发挥天麻的药效）。

2．将葱花、天麻粉、酱油、盐、麻油放入鸡蛋蒸盆内，拌匀，加适量水。

3．将蒸盆放置蒸笼内蒸15分钟即成。

7. 辣椒蒸鸡蛋怎么做

原料

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肉馅 (250)

鸡蛋 (一个)

剁椒 (一勺)

大蒜 (一头)

盐 少许

味精 少许

生抽 5ml

葱 少许

白辣椒 少许

姜 少许

1/葱姜切沫，肉馅加盐，鸡精，生抽，葱姜沫，白胡椒

2/拌匀腌制半个小时

3/大蒜一头剥皮切沫

4/锅内入油，下入大蒜沫炒香

5/加入一勺红剁椒

6/炒香后盛出待用

7/腌制好的肉馅放入碗底，压平

8/打入一个鸡蛋

9/将炒香得红剁椒蒜蓉堆在鸡蛋四周

10/盖上保鲜膜，上锅蒸半个小时，各家锅有差异，蒸到鸡蛋完全熟透即可

11/出锅撒葱花装饰即可。

12.美味又好吃的青椒蒸肉饼教程完成开吃了。