小米粥怎么熬才好喝？

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小米粥怎么熬才好喝？

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.小米用水浸泡半小时，然后坐在锅里烧开水。水烧开后，米饭不会粘在锅里，小米容易盛开和煮熟，有利于增加粥的粘度。.水烧开后，倒入泡过的小米；大火烧开后，撇去表面的浮沫。.点少量植物油，然后转小火，盖上盖子，留一个间隙煮几分钟。点少量植物油，一是防溢，二是提鲜增稠。.煮几分钟，加入少量冰糖，打开砂锅搅拌，你会发现锅里的粥越来越稠，直到粥变得粘稠。特别提醒1.煮小米粥的频率不能太多，否则小米中的营养成分就会流出。2.煮粥的时间也不能太长，看粥就可以了。