蒜蓉辣酱的功效与作用及禁忌
功能效用
蒜蓉辣酱,精选优质辣椒和香蒜,采用黄金配比,秘法调制而成。蒜香浓郁,辣味清新,蒜辣融合协调,更能衬出食材原有的鲜香美味。用于烹饪任何食材,如海鲜禽肉、蔬菜、面食等。具有助消化、促进血液循环、抗菌消炎、增进食欲的功效。
1.增进食欲
辣椒里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素,这种辣椒素产生的辛辣味,在口感上广泛受到喜爱,以辣椒为主料做成的蒜蓉辣酱,可以增进食欲。
2.助消化
蒜蓉辣椒酱中含有膳食纤维,能助消化。
3.促进血液循环
吃点蒜蓉辣椒酱能促进血液循环。
4.抗菌消炎
蒜蓉辣酱里面含有天然的抗菌素,它能对多种致菌病毒产生抑制和杀灭的效果。
营养价值
蒜蓉辣酱含有水分、能量、蛋白质、脂肪黄素、尼克酸、维生素C、钙、维生素E、磷、钾、钠、镁、铁、锰、锌、硒、铜、碘。蒜蓉辣酱里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素,这种辣椒素产生的辛辣味,在口感上广泛受到喜爱;蒜蓉辣酱不仅有好的口感,所含的营养成分也十分丰富,还能刺激唾液和胃液分泌,使人增进食欲,促进人体血液循环、散寒驱湿。
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